柏崎市「ディップクマル」インド・ネパール料理店でいただく濃厚でマイルドな“北インドカレー”
スパイスの効いた北インドカレー、大きなナン、チキンレッグ一本を使った食べ応え抜群のタンドリーチキン。すべてセットになった贅沢な「スペシャルランチメニュー」を紹介します！
異国情緒たっぷりのインドとネパール料理店
柏崎市三和町、国道252号沿いにお店を構える「ディップクマル」さん。
店内の雰囲気は異国情緒たっぷり。インドとネパール料理店です。
「ディップクマル」という店名はオーナーの息子さんたちから取ったそうですよ。
ナンと食べる濃厚でマイルドな「北インドカレー」
お店自慢のメニューは「スペシャルランチセット（ナン1枚おかわり無料）」（1,500円）です。
カレーはもちろん、大きなナン、さらにタンドリーチキンまでついた大満足のセットです。
カレーは定番のチキンに野菜、そして日替わりの3種類。この日の日替わりはゆで卵が入ったやさしい甘口の「たまごカレー」です。本場インドやネパールのカレーは辛いので、日本人に合うよう、少し甘口にしているんです。
南インドカレーはさらっとして辛味が強いのに対して、北インドカレーは濃厚でマイルドな仕上がりです。
辛さこそ調整していますが、スパイスはふんだんに使っています。多くの種類の中でもインドカレーに欠かせないというのが、コリアンダー（柑橘系の爽やかな香り）とクミン（刺激的でスパイシーな香り）。
食欲をそそるスパイシーな香りはこの二つのおかげです。
カレーのおともの“ナン”。
おかわりをお願いするとすぐに焼き上げてくれるので、食べ盛りの人も大満足間違いなしですよ。
評判のナンですが、「チーズナン」（＋300円で変更）への変更も可能です。
チーズがとろ～りと伸びる焼きたてのうちにいただきましょう。
食べ応え抜群！スパイシーなタンドリーチキン
「スペシャルランチセット」のスパイシーな“タンドリーチキン”。
チキンレッグ1本を使った食べ応え抜群の一品です。
スパイスの風味に加え、バターと醤油ベースの合わせダレで味付けされたチキンはカレーのお供にはもちろん、お酒のおつまみにするお客さんも多いそうですよ。
ボリュームたっぷりの「スペシャルランチセット」。これは大満足間違いなしですね！
お店の情報
■取材先の名前
ディップクマル
■住所
柏崎市三和町8-44
■営業日時
11:00-15:00
17:00-22:00
（定休日）不定休
■電話番号
0257-41-5757
■ホームページ
https://r867100.gorp.jp/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
