【24年11月OPEN】埼玉のソウルフードの一杯が新潟でも味わえる！ 湯沢町「娘娘(にゃんにゃん)湯沢店」
越後湯沢駅から歩いて5分の場所にある「娘娘 湯沢店」さん。「スタミナ」と呼ばれる餡が乗った麺と丼の看板メニューをぜひ楽しんでみてください♪
埼玉の人気ラーメン店が湯沢に！
今回ご紹介するのは、越後湯沢駅から徒歩5分に位置する「娘娘(にゃんにゃん)湯沢店」さん。
埼玉県上尾市にある人気店の直系のお店なんです！
そんな埼玉のソウルフードが味わえるこのお店は、観光客だけではなく、地元の皆さんにも評判となっています♪
ピリ辛の餡がたっぷり乗った「スタミナラーメン」
まずご紹介するのは、「スタミナラーメン」です。
「スタミナ」という、ひき肉とニラのピリ辛の餡がたっぷり乗っているんです！
そんな餡の味を決めるのは、“お店の命”とも言える「スタミナの素」。
豆板醤など辛い調味料を駆使した醤油味のタレになっています。
硬めに仕上げられた餡は、様々な食材の味がバランスよく重なり合っていて、香辛料単独の主張は控えめ。
ピリ辛の中にも華やかな甘みが感じられる一杯です♪
動物系と魚介系の出汁を駆使したダブルスープは優しい醤油味で、パンチ力強めの餡と混ぜて口に運ぶと納得の味です。
カレー感がない⁉「スタカレー」
続いてご紹介するのは、お店の二枚看板である「スタカレー」です。
こちら「カレー」と名乗っていますが、カレー感は無いとか⁉
実は先ほど紹介したラーメンにも乗っていた「スタミナ」と呼ばれる餡がライスにかかった一皿なんです。
スープがない分、旨みと辛さと生姜の爽やかさがよりはっきり伝わる一品となっています。
「スタミナラーメン＋半スタカレー」(1,300円)
こちらは「スタミナ」をとことん楽しむことができるお得なセット！
ここまで紹介してきた通り、餡はラーメンにもごはんにも合うんです。
そこで「選べない！」という方は、こちらのセットでどちらも満喫するのはいかがでしょうか？
埼玉のソウルフードの一杯を新潟でもぜひ堪能してみてください♪
取材先の情報
■取材先の名前
娘娘(にゃんにゃん)湯沢店
■住所
湯沢町神立30-1
■営業日時
11:00～21:00 (L.O20:30)
（定休日）月曜日
■電話番号
070-9180-0351
■インスタグラム
https://www.instagram.com/nyannyanyuzawa.ra_men/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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