【体感型ショップ】笹だんご作り体験もひんやりスイーツも！ 新潟市「田中屋本店みなと工房」
新潟といえば、笹だんご！という方も多いのではないでしょうか？今回は、その笹だんごを見て作って味わうことのできる「田中屋本店みなと工房」さんをご紹介します♪ こちらでは、ひんやりスイーツも楽しむことができますよ！
体感型ショップ♪
新潟市中央区にある「田中屋本店みなと工房」さん。
笹だんごを見て作って味わえる、体感型ショップです。
「笹だんご」(つぶあん・こしあん)
5個(1,080円)
笹だんごはもちろん、おにぎりや和菓子も販売されています♪
実際に笹だんごをつくっている様子も見ることができるんですよ！笹で生地を包んだり“イグサ”で結ぶ作業がとても手早く、まさに職人技です。
少ない時でも1日3000個作るんだとか！
ひんやりスイーツ♪
こちらではみなと工房限定のかき氷（夏季限定）やソフトクリーム（通年）といったスイーツも楽しむことができるんです。
「ふわっときなこソフト」(550円)
※画像は「あずきトッピング」(55円)を追加
こちらの、「ふわっときなこソフト」は、きなこのやさしい風味とあんこの相性が抜群！
※画像は「あずきトッピング」(55円)を追加
“和”の甘みが感じられます。
「かき氷 亀田藤五郎梅(ふわっとソフトトッピング)」(770円)
こちらの「かき氷 亀田藤五郎梅(ふわっとソフトトッピング)」も絶品！
さっぱりとした梅の甘みと、ひんやりとしたかき氷が暑さを和らげます。
暑い日にぴったりのスイーツです♪
笹だんご作り体験も！
ギャラリーとなっている空間を抜けると、笹だんご講座が受けられるお部屋が。
こちらでは、笹だんご作りなどが体験できちゃうんです♪
「笹だんご講座」(笹だんご作りなど)
1人 / 2,200円 ※完全予約制
025-225-8822
実際に、関口さんと西辻さんも体験させていただきました！
座学から始まり、笹巻き体験など複数の手順を重ねます。
悪戦苦闘しつつも、完成！
外側の笹から順番に半分ずつ剥き、最後の笹は半分に裂いてから剥くという食べ方も教えていただきましたよ♪
笹だんごを見たり買ったりするだけでなく、自分で作る体験もできる「田中屋本店みなと工房」さん。
ぜひ訪れてみてはいかがですか？
お店の情報
■取材先の名前
田中屋本店 みなと工房
■住所
新潟市中央区柳島町1-2-3
■営業時間
9:00-18:00
■定休日
年中無休(元旦を除く)
■ホームページ
https://www.dangoya.com/user_data/koubou
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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