【豪華絢爛！】新潟駅前「海鮮居酒屋 魚魯こ(うろこ)」紅ズワイガニをまるごとお鍋で味わおう
海鮮がおいしい居酒屋さんでいただく「紅ズワイガニ」がまるごと入った豪華なお鍋！カニのおいしさを思う存分味わえますよ。
鮮魚がおいしい海鮮居酒屋
JR新潟駅前にあります「海鮮居酒屋 魚魯こ(うろこ)」さんにやってきました。
古民家のような落ち着いた雰囲気の店内です。
「厳選お造り5種盛り」（1人前680円）※2人前から注文可能・画像は2人前
佐渡産のものを多く取り入れた鮮魚などが味わえるお店なんですよ。
大迫力！「紅ズワイガニ鍋」
「紅ズワイガニ鍋」（1人前1,480円）※2人前から注文可能・画像は2人前
海鮮のなかでもカニを売りにしている「魚魯こ」さん人気のお鍋です。佐渡産の紅ズワイガニが1人前につき1匹入っているという贅沢なお鍋なんですよ。
塩ゆでされたカニの身にスープがしみてくると一気にカニの香りが立ち昇ります。
お鍋を支えるスープは、カツオ・コンブ出汁を中心に、魚醤（ぎょしょう）の「しょっつる」とカニ味噌がアクセント。カニ本体からもいいお出汁がでるんです。
お鍋にすることで身ばなれがよくなり、カニ足はスルッと抜けます！塩ゆでとはひと味もふた味も違うカニを堪能できますよ。
お鍋と言えばシメ！カニのうま味が浸み込んだお出汁で雑炊をいただきましょう♪
「雑炊」（2人前500円）
お鍋にご飯と溶きたまごを入れてひと煮立ち。贅沢なカニ雑炊の出来上がりです。
カニのうま味が染みたスープ、おいしいことは間違いないですね！
華やか！「カニご飯」
たっぷりのカニむき身にいくらまでのって華やかな「カニご飯」（1,580円）。
カニが名物の「魚魯こ」さんならではのメニューです。
お鍋とは打って変わって、カニの繊細さも感じる一品です。
隠し味として、ご飯にカニ味噌が混ぜられているんですよ。
見た目も豪華なカニ鍋。
カニを思う存分堪能できるお鍋、ぜひ味わってみてくださいね。
お店の情報
■お店の名前
海鮮居酒屋 魚魯こ (うろこ）
■住所
新潟市中央区弁天2-1-27
■営業日時
月～木：17:30-23:00
金・土・祝前日・祝日：17:30-24:00
（定休日）日曜日ほか不定休あり
■電話番号
025-288-6562
■ホームページ
https://kaisennizakayauroko.owst.jp/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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