へぎそば好き注目！小千谷が本店の「わたや」で頂く、二色のエビのかき揚げそば
【わたや（本店・平沢店）】新潟県を代表するそばといえば、つなぎに布海苔（ふのり）が練り込まれた「へぎそば」。小千谷市にある老舗のおそば屋さんが、創業100周年を記念した新メニューを作りました。美味しくて目にも鮮やかな「100周年記念御膳」は、へぎそば好きなら見逃せません。
落ち着いた雰囲気の店内でおそばを堪能
今回ご紹介するのは、小千谷市に二店舗を構えるおそば屋さん「わたや」さん。和の雰囲気のお座敷と、モダンな雰囲気のテーブル席とでお出迎え。気分に合わせてお席を選ぶのも楽しいですね。
これは贅沢！本店の新メニュー『１００周年記念御膳』
創業は大正10年。今年2021年でなんと100周年を迎えたんです。そんな「わたや」さんが、100周年を記念して作った贅沢な新メニューがこちら！
「100周年記念御膳」(1,980円)。こちらは本店のメニューになります。
へぎそばに乗っているのは、二色のエビの天ぷら。赤が桜エビ、白が富山の白エビです。へぎそばのつるっとしたのどごしと、天ぷらのさくさく感とが同時に味わえます。甘みの凝縮された桜エビと、ふっくらした食感の白エビとを食べ比べてみるのも楽しいですね。
いくらがたっぷり乗った紅白どんぶりも豪華です。これは一気にかき込みたくなりますね。
ズワイガニとエビのてんぷら……平沢店の『彩り御膳』
平沢店で味わえる新メニューはこちら「彩り御膳」(1,936円)。
天ぷらは定番のエビと、な、なんとズワイガニですって！海鮮の二大巨頭そろい踏みですね。こんなに贅沢しちゃっていいのでしょうか？豪華すぎるバイプレイヤーたちが、主役のへぎそばを盛り立てます。
本店も平沢店も、どちらも一度は訪れてみたいですね。
お店の情報
■お店の名前①
わたや 本店
■住所
小千谷市本町２丁目３−３４
■電話番号
0258-82-2258
■営業日時
平日11:00-15:00
土日10:45-20:00
（休）月曜日
■紹介したメニュー
「100周年記念御膳」(1,980円)
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
■お店の名前②
わたや 平沢店
■住所
小千谷市平沢1丁目8-5
■電話番号
0258-83-0588
■営業日時
平日11:00-16:00 17:00～21:00
土日10:45-21:00
（休）木曜日
■紹介したメニュー
「彩り御膳」(1,936円)
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
