【2/1～3まで】黄金に輝く恵方巻を食べて福を呼び込もう♪長岡市「日本料理 胡蝶（こちょう）」
今年も早いもので節分の季節がやってきましたね。「日本料理 胡蝶」さんでは少し変わった恵方巻が食べられるんです。今回はそんなインパクト抜群の恵方巻を紹介します！
長岡市の由緒ある日本料理店
長岡市の長岡駅東口から徒歩1分の所にある「ホテル ニューオータニ長岡」さん。
この人気ホテルの中に入っているのが「日本料理 胡蝶（こちょう）」さん。
今年で38年目を迎える地元ファンから愛され続けているお店です。
店内に入ると庭に流れる滝がお出迎えしてくれます。
滝を眺めながら食事ができるホールをはじめ、滝の見える個室で食事を楽しむこともできるんですよ。
自然を感じながら食事を楽しめるのは気分が上がりますね♪
色鮮やかなお料理の数々
「胡蝶」さんはお料理にももちろん定評があるんです。
中でも人気なのが、月替わりの御膳シリーズ。
※画像は「饗味（きょうみ）会席」（4,800円）。
旬の味覚をふんだんに使った本格的な日本料理をリーズナブルに楽しめるため、年齢問わず人気な会席料理なんです。
色鮮やかで見ているだけで楽しいですね。
そんな「胡蝶」さんが恵方巻を始めたのは去年から。
老舗日本料理店のこだわりをテイクアウトでも楽しんでほしいという想いのもと作られたのが、海鮮とお肉の2種類の恵方巻。
国産牛のすき焼きと旬の海鮮。
これだけで豪華爛漫！なんですが、実は今年から販売を始める1本の恵方巻はこれらを上回るんです…‼
超豪華！輝く見た目の黄金恵方巻
その恵方巻がこちらの「黄金精進恵方巻」（6,000円）です。
※こちらは冬のテイクアウトシリーズとなっています。
キラッキラに輝く恵方巻はインパクト抜群ですね。
インパクト抜群の見た目とは裏腹に、中身にはたまご焼きやかんぴょう、くるみ、桜でんぶ、きゅうり、しいたけといった定番の具材を使用しているんです。
具材の甘さが丁度よく食べ応えもあり、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
黄金に輝く外側は、金粉ではなく金箔を料理長が1枚1枚丁寧に貼り付けているんですよ。
見た目からも福が舞い込んできそうですね♪
他にもテイクアウトで楽しめるお弁当などが充実しています。
自分へのご褒美に少し奮発して美味しいものを堪能するのもいいかもしれませんね♪
お店の情報
■取材先の名前
日本料理 胡蝶
■住所
長岡市台町2-8-35（ホテルニューオータニ長岡 1階）
■営業日時
11:30-14:00/17:00-21:00
■恵方巻について
・恵方巻の販売期間は2月1日（水）～3日（金）まで
・希望日の2日前までに予約が必要
■電話番号
0258-37-2102
■ホームページ
https://www.nagaoka-newotani.co.jp/restaurant/kochou.html
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
