【ご褒美ランチ】新潟駅前で南蛮エビや佐渡産本マグロを堪能！新潟市中央区「すしいわ」
今回は、新潟駅前にある「すしいわ」さんをご紹介します。レモン塩でいただくヒラメや魚醤でいただく南蛮エビなど、こだわりの食べ方にも注目です！自分へのご褒美にぴったりの贅沢ランチですよ♪
芸能人やスポーツ選手も通う、駅前の人気寿司店
左:TeNY石原 美夕希アナウンサー 右:店主 岩渕さん
新潟市中央区、新潟駅前にお店を構える「すしいわ」さん。
芸能人やスポーツ選手も訪れるという、地元でも評判の人気店です。
このお店の魅力は、旬のお魚を使った握りを中心に、素材の旨味を存分に楽しめること。
訪れるたびに季節の一皿に出会えますよ♪
まずはヒラメから！レモン塩で素材の旨味を引き立てる
こちらで最初にいただいたのは「ヒラメ」。
ギュッと身が詰まった濃厚な味わいで、レモン塩をつけていただくのがお店のスタイルです。
レモン塩を合わせることで、ヒラメ本来の旨味がより一層際立つのだそう。
さっぱりとした後味も心地よく、思わず笑顔がこぼれます♪
旬のネタが勢ぞろい！贅沢なランチセット
「極み 一人前」(4.950円) ※小鉢・汁物・デザート付
「すしいわ」さんでは、小鉢・汁物・デザートが楽しめるランチセットもいただけます。
新潟の地魚をメインとした10貫の握りの中で、この日はヒラメ・天然マダイ・アジ・バイガイ、南蛮エビなどが旬のネタでした♪
なかでも目を引くのは、エビの卵がのった「南蛮エビ」。魚醤をつけていただくと、ねっとりとした食感と旨味が広がります！
そして、マグロ好きにはたまらない「佐渡産本マグロ」も登場。口の中でとろけるような脂の乗りは、まさに最高の味わいです♪
左:TeNY石原 美夕希アナウンサー 右:店主 岩渕さん
旬の魚を使った贅沢な握りの数々。たまには自分へのご褒美に、特別なランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■お店の名前
すしいわ
■住所
新潟市中央区東大通2丁目7−28スタック(STC)新潟1階
■営業日時
昼:11:30～14:00(L.O.13:30)、夜:17:00～22:00(L.O.21:30)
[定休日] 水曜日
■電話番号
025-311-1266
■公式サイト
https://sushiiwa.foodre.jp
■Instagram
https://www.instagram.com/niigatasushiiwa/※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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