本場・香川の讃岐うどんを新潟で味わおう！新潟市西区「綾歌（あやうた）うどん」
讃岐うどんの本場・香川県で5年間修業を重ねた店主が作る絶品讃岐うどん。店内にはうどんで使うダシを使ってじっくり煮込んだおでんも販売されているんです。うどんにおでん、天ぷらとどれを食べても大満足間違いなしです！
本場・香川の味を新潟で味わえるお店
新潟市西区にお店を構える「綾歌（あやうた）うどん」さん。本場・香川県の讃岐うどんを新潟で提供しているお店です。
店内に入るとすぐに香川県に行ったかのような気分になれるとのことですが…一体どういうことでしょうか。
店内に入るとなんとそこには“おでん”が！
香川県のうどん屋では通年でおでんを販売しているところが多いんだそう。
うどんに使われるダシでじっくりと煮込んだおでんを待ち時間に楽しむのもいいかもしれませんね。
香川で5年間修業を重ねて完成したうどん
お店のおすすめはこちらの「肉ちく」（1080円）。
※大盛り無料
麺のコシの強さにびっくり！お肉と一緒に食べることで、ダシの旨みとお肉の甘味の両方をしっかりと感じることができます。
さらにダシの中に名物の鯛入りのちくわ天をダイブ！
ひとくち食べたら忘れられなくなるくらい虜になってしまいますよ♪
セットメニューもおすすめ！
より本場を感じられる「セットメニュー」（850円）もおすすめです！
※画像は「ぶっかけセット」とり天・炊き込みご飯
ダシは濃いめながらもさっぱりとした味わい。こちらも天ぷらをダシに浸していただくともう箸が止まりません！
讃岐うどんは1本1本が長いという特徴があるのですが、長く切れていないうどんが縁起物とされているからなんだそうですよ。
本場・香川県の味をたっぷりと堪能してみてくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
綾歌うどん
■住所
新潟市西区平島1-17-8
■営業時間
11:00-14:00
18:00-20:30
土日祝：11:00-15:00
（休）火曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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