カテゴリから探す

公式SNSでも発信中

取材やメディア掲載、広告出稿に関してのご依頼、掲載記事に関するお問合せはこちら

お問い合わせフォーム

公式SNSでも発信中

【黒いうどん⁉】磯の香りとコシのある食感が新しい！佐渡市「 佐渡うどん 蒼囲」

グルメ

2025.11.28

  • facebook
  • twitter
  • LINE

佐渡市千種乙（ちぐさおつ）にある「 佐渡うどん 蒼囲（あおい）」さん。佐渡の新名物とも言われる、一味違った”黒い”うどんを楽しむことができます♪

INDEX

風情ある古民家にたたずむ「佐渡うどん 蒼囲」さん

佐渡市千種乙（ちぐさおつ）にある「佐渡うどん 蒼囲（あおい）」さん。
店内はおしゃれな和モダンで統一され、落ち着いてお料理が楽しめます♪

佐渡の新名物！「佐渡うどん」

まずは、佐渡の新名物である佐渡うどんをご紹介。
佐渡の海藻のナガモを麺に練りこんだ、平細の黒いうどんが特徴的！

さらにタピオカ粉を使用することで、もちもち食感を味わうことができます。

旬の食材を味わう「蒼囲」

「蒼囲」（2,800円）

続いて「蒼囲」をご紹介。

時季のかき揚げやアワビの塩こうじ漬け小どんぶり、佐渡ぶり大根、佐渡ずわい蟹など10品が並びます。
お料理は旬に合わせて入れ替わるので、何度訪れても楽しめますよ♪

皆さんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

お店の情報

■取材先の名前
佐渡うどん 蒼囲

■住所
佐渡市千種乙153-1

■営業日時
11:00～15:00  17:00～20:30　（LO．20:00）
（定休日）不定休

■電話番号
0259-67-7678

■ホームページ
https://to-kinari.jp/aoi/

■Instagram
https://www.instagram.com/sadoudonaoi/


※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
17 件
〈 1 / 1 〉

RELATED

本場・香川の讃岐うどんを新潟で味わおう！新潟市西区「綾歌（あやうた）うどん」

グルメ

2023.05.20

【2025年上半期版】新潟駅から歩いて行ける！「新潟駅チカオススメグルメ5選」

ラーメン

2025.07.05

RANKING 人気記事

2025.11.23

【越後線の駅チカラーメン5選】お気に入りの一杯がきっと見つかる♪新潟市中央区の絶品ラーメン店まとめ

新潟市

2025.11.21

【伝統の手打ち麺】創業60年を超える老舗の味が味わえる！新潟市中央区｢再来飯店｣

新潟市

2025.11.24

【新潟はしご酒】新潟駅万代口でお酒＆グルメを堪能！「チョロパの酒場」＆「81°/ NIIGATA International BAL」」

新潟市

2025.11.18

【温泉総選挙】「おもてなし」部門で全国1位　新潟県の岩室温泉が2連覇を達成　まちぐるみの「おもてなし」の取り組み 《新潟》

新潟市

2025.11.19

【今年も“本気丼”開催中】南魚沼市の「牧之通りのラーメン屋」さんで絶品チャーシューを堪能♪

南魚沼市
ランキングをもっと見る

カテゴリから探す