「BAUMRINGE(バウムリンゲ)」世界が認めた職人が提供する、十日町の人気ベーカリー！
惣菜パンからハード系、菓子パンまで！世界が認めた技術が詰まったパンが人気のベーカリーです。一番人気のクロワッサン、期間限定のパンにもちもち食パン。ここでしか食べられないパンを味わってみて！
十日町の住宅街にある人気ベーカリー
十日町市役所の少し南の住宅街にあります「BAUMRINGE(バウムリンゲ)」さん。一軒家のような外観から入っていくと・・・
オーナーの樋口さんは、2016年イタリアで開かれたパンの世界大会で日本代表として第3位入賞という腕前の持ち主！そのすごい技術がお店のパンを支えているんですよ♪
一番人気！世界3位のオーナーが作るクロワッサン
「クロワッサンB.C.」（248円）はお店の一番人気です。
見た目も普通のクロワッサンとは少し違いますね。「B.C.」って何でしょう？
「B」はバター、そして「C」には3つの意味があります。“バターケーキ”、“バタークロワッサン”、“バタークッキー”と、一つのパンで3つの食感、味が楽しめるんですよ。
形やここでしか食べられない味が評価されているんです。
色鮮やか！春を彩る期間限定パン
期間限定の「桜デニッシュ」（324円）はいかがですか？
※4月半ばごろまで
桜餡の華やかな香り、中のカスタードとよく合います。お口の中にも春を感じられそうですね♪
店長イチオシの「ほうれん草とベーコンのチーズフォンデュ」（302円）もおすすめです。
※期間限定 4月末ごろまで
ハード感がうれしい、外はざっくり、中はもっちり。ベーコンの香ばしさでどんどん食べ進めたくなりますよ。
普通のパンとはひと味違う！「超もっちり食パン」
評判の一品、もっちりを極めた「超もっちり食パン」（1本 302円）。
普通の製法ではもちもち感が出ないため、一晩冷蔵発酵させ長時間熟成することで、味や食感に特徴を出しているんです。
世界が評価したパンの数々。これは一度味わってみなくちゃ！
お店の情報
■取材先の名前
BAUMRINGE（バウムリンゲ）
■住所
十日町市妻有東2-5-9
■営業日時
9:00-18:00 ※売り切れ次第終了
（定休日） 火･水曜日ほか不定休あり
■電話番号
025-755-5545
■インスタグラム
https://www.instagram.com/baumringe__2020/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
