上越市名立「食堂 徳市」新鮮野菜がてんこ盛りの名物タンメンを味わおう！
海の幸も山の幸も豊富な「旧名立町」の玄関口。野菜の旨さを十二分に味わえるタンメンが名物のお店です。タンメンに並んで人気のアジフライもぜひ一緒に味わってみてください！
長距離ドライバーや釣り人に人気の食堂
名立駅から歩いて10分。国道8号沿いにお店を構える「食堂 徳市」さん。長距離ドライバーや釣り人などで賑わうお店です。
入り口近くのカウンターで注文してから入店するスタイルです。
てんこ盛り野菜の名物タンメン
お客さんの多くが注文する「タンメン」（740円）。盛り沢山の野菜は250g！大きめにカットされた豚肉も入っています。
半世紀守り続けている豚ガラをメインとした上質な清湯（ちんたん）スープ。コクと飽きない味わいで、炒め野菜のうま味を引き上げています。
少し縮れた細麺は小麦の味がストレートにわかります。うま味の余韻がいつまでも残りますよ。
別皿で「摺り下ろしニンニク」（50円）を注文する人も多いんです。パワー全開の一杯に変身しますよ！
遠方からも足を運びたくなる絶品アジフライ
タンメンに並ぶ人気メニュー「アジフライ定食」（850円）もオススメですよ。
さばきたてのアジを特製生パン粉で揚げて提供されるんです。
サクサクの衣に包まれた肉厚のアジは、ふわふわで味がギュッと詰まっているので鮮度の良さが一口で感じられます。
アジフライ定食を目指して全国から多くの人が足を運ぶほど人気なんですよ。
アジフライもタンメンも両方食べたいという方は「アジフライ（単品）」（550円）をどうぞ！常連さんの多くが注文する、魅力的なコラボなんです。
まとめ
白菜、人参など新鮮野菜が彩る名物タンメン。繊細で心に残る味わいです。
ぜひ足を運んでみてくださいね！
お店の情報
■お店の名前
食堂 徳市
■住所
上越市名立区名立大町1566-1
■電話番号
025-537-2766
■定休日
月曜日（祝日の場合翌日）
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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