【生姜醤油好き必見】爽やかなキレとコク深い味わいがたまらない！新潟市西区「長岡生姜醤油 竹内商店」
今回は新潟市西区の「長岡生姜醤油 竹内商店」さんをご紹介します。生姜醤油好きの店主が手がける生姜味のラーメン専門店で、爽やかな生姜の香りとコク深いスープが楽しめるインパクト抜群の一杯が味わえますよ！
生姜好きの店主が営むラーメン店
小針駅から徒歩約14分、新潟西郵便局の近くにあります「長岡生姜醤油 竹内商店」さん。
生姜醤油ラーメンが大好きという店主が営む、生姜味のラーメン専門店です！
お店のラーメンは、国産生姜の風味をしっかりきかせているのが特徴。
スープや麺、チャーシューまで細部にこだわった、生姜好きにはたまらない一杯がそろっていますよ！
看板メニュー「特製生姜醤油」
まずご紹介するのは、豪華なトッピングが目を引く「特製生姜醤油」。
醤油でチャーシューを炊き、旨みを移した“かえし”を約4週間寝かせた、こだわりの一杯です！
チャーシューには国産豚のウデ肉やモモ肉を使用。
“切りたて”にこだわることで、やわらかさとフレッシュな味わいを楽しめるんですよ♪
スープは、生姜のキレとコクがガツンと広がるインパクトある味わい。
表面を覆う生姜油が香りをさらに引き立てています！
合わせる麺は、選び抜いた小麦を独自配合した自家製細麺。
もちもち食感とツルツルののど越しが両立した一杯に仕上がっています。
無料で太麺に変更できるのもうれしいポイントですよ！
爽やか系から濃厚系まで！注目の生姜ラーメン
こちらは、まかないから誕生した人気メニュー「生姜しお」。
長崎・五島列島の天然塩を使った特製タレと生姜香るスープを合わせた、爽やかな味わいの一杯です！
さらに、今年登場した「釜炊き豚骨生姜醤油」も人気。
8時間以上炊き上げた濃厚豚骨スープに、生のすりおろし生姜を合わせることで、コクと爽やかさが楽しめる一杯に仕上がっています♪
爽やかな生姜の香りと、インパクトあるコク深い味わいが楽しめる「竹内商店」さん。
生姜好きにはたまらない一杯を、ぜひ味わってみてくださいね！
お店の情報
■お店の名前
長岡生姜醤油竹内商店
■住所
新潟市西区寺尾朝日通27−24
■営業日時
[月〜木・日] 10:30-14:30 18:00-20:30(Lo)
[金・土・祝前] 10:30-14:30 18:00-21:30(Lo)
[不定休]
■電話番号
025-378-0073
■Instagram
https://www.instagram.com/ramen__tk/※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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