【期間限定】農園カフェの完熟いちじくパフェ♪新潟市西蒲区「農園のカフェ厨房 TONERIKO」
赤褐色に色付いたいちじくが旬を迎え、秋の訪れを感じます。今回は旬の食材の魅力を発信する人気の農園併設のカフェレストラン「農園のカフェ厨房 TONERIKO」の「いちじくパフェ」を紹介します！
地域の旬食材の魅力を発信！人気農園「そらのテラス」
新潟市西蒲区、地域で採れた旬の食材を発信する人気農園「そらのテラス」さんに併設されているのが「農園カフェ厨房 TONERIKO」さん。
＜期間限定＞旬のいちじくパフェ
今おすすめなのが旬のいちじくを使った「そら野の無花果パフェ」！
9月上旬から10月上旬までの期間限定メニューです。
パフェには朝採りの完熟いちじくを使用。
米粉シフォンにミルクアイス、生クリームに自家製いちじくソースをたっぷりとかけたというここでしか味わえないパフェになっています♪
いちじくがぎっしりと詰まっているため、見ているだけでも美味しさが伝わってきますね♪
TeNYテレビ新潟アナウンサーの蛯原アナは今回人生初いちじく！
「プチプチとした食感が楽しく、トロっとした甘さに生クリームの優しい味わいが絶妙にマッチしていて美味しいです」と、この表情です。
甘味×塩味がたまらない♪いちじくピザ
完熟いちじくをふんだんに使った「無花果とベーコンのチーズピザ」もおすすめです！
いちじくの芳醇な甘さとベーコン、チーズの塩味の相性がよく、クセになる美味しさです。
「農園のカフェ厨房 TONERIKO」さんで旬の味をぜひ楽しんでくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
農園のカフェ厨房 TONERIKO
■住所
新潟市西蒲区下山1320-1
■営業日時
【ランチ】11:00～14:00
【カフェ】10:00～17:00
(定休日)火曜日
■電話番号
0256-78-7515
■ホームページ
https://sola-terra.jp/toneriko/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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