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Flags Niigata “上手に” 新潟に近づけるコラム
【大人デートにおすすめ！】新潟駅周辺でおすすめの大人な雰囲気の飲食店３選！ #FlagsNiigata #グルメ

【大人デートにおすすめ！】新潟駅周辺でおすすめの大人な雰囲気の飲食店３選！ #FlagsNiigata #グルメ

Flags Niigata “上手に” 新潟に近づけるコラム

2024.05.29

Flags Niigata

【TeNY025×Flags Niigata 『“上手に”新潟に近づくコラム』】 1,000名以上の新潟出身20-30代が参加するオンラインコミュニティFlags Niigata。コミュニティに参加する各業界のプロフェッショナルが、新潟に関わる皆さんがもっと“上手に”新潟に近づけるようなコラムをお届け！今回担当するのは【グルメ】×【新潟うめすけ】さん。それでは、はりきってどうぞ〜！

INDEX

新潟うめすけ

“新潟の美味しいもの”をInstagramで発信している「新潟うめすけ」と申します。

みなさん、デートや会食がある時、いつもどのお店をチョイスしていますか？
新潟駅前、万代、古町、駅南など、たくさんあって迷いますよね。今回は、私が行ったお店の中で、「デートや会食に使える！」と思った新潟駅前のお店をご紹介します。

①最高なお肉、至福のひと時。完全予約制の肉料理専門店 / 「肉山新潟」

新潟駅万代口から徒歩5分ほどの場所に位置するお肉料理専門店。
完全予約制かつコースのみのお店です。
隠れ家的な佇まいが、高級感を漂わせています！

店舗外観

店内は、カウンターとテーブル席。
カウンターからは、シェフの調理風景が見られるのが、とても粋です！
お任せコース（5,500円）は、お肉を中心とした厳選された食材を使った料理が揃っています。

今回いただいた料理をご紹介！

メッツゲライテラさんの冷製ソーセージ

新潟市東区のソーセージ専門店「メッツゲライテラ」さん特製の冷製ソーセージ。
しっかりとした味わいと歯ごたえのある食感が最高！

黄金豚のロースト

新潟県で育まれた「越乃黄金豚」のロースト。
濃厚な甘味の脂がジュワッと口の中に広がって、ほっぺたが落ちちゃう。
特製から味噌をつけると味のアクセントに！

スプリングラムのラムチョップ

丁寧にグリルされたラムチョップは、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで食べごたえのある食感。
オリジナルに配合されたスパイス「7+3（じゅう）」は、程よい辛さがラム本来の豊かな旨味を引き出しています。

新潟県産エリンギ

新潟県産の肉厚なエリンギです。
サイズがとても大きく、柔らかくジュージーな旨味が最高に美味しい一品！

自家製ホットサンド

ウマ辛いマスタードとゴロゴロ入ったひき肉の旨味がジュワッと味わえるホットサンド。
パンの香ばしさも美味しさを引き立てる！

自家製春巻き

出来たての熱々かつパリパリ食感の春巻き。
あんがジューシーで、今までにはない濃厚な味わい！

熊本県産あか牛のカメノコ

熊本県のブランド牛「あか牛」のカメノコという部位のステーキ！
噛むごとに感じる赤身肉の旨味、九州醤油の味わいが肉の旨味を引き立てる！
わさびの絡みも味のアクセントに。

北海道産メークイン

バターと塩とシンプルな味付け。
想像以上に甘味があり、バターの濃厚さや塩が甘味を引き立てる！

キュウリと豆味噌

箸休めにふさわしいさっぱりとした味わいの一品。
シャキシャキのキュウリに濃厚な味わいの豆味噌がめっちゃ合う！

蒲原牛のランプ肉

阿賀野市で生産された「蒲原牛」のランプ肉のステーキ。
ジューシーで、口の中に旨味がジュワッと広がります。
柔らかくて贅沢な食感です！

卵かけご飯 or カレー

締めは、卵かけご飯かカレーを選べます。
卵かけご飯は、50回混ぜて食べてみてください。
甘だれの醤油をかければ、締めに最高！
カレーはコクがあって、食べやすいです！

どれも、素材の味が活かされているものばかり！
贅沢に、それぞれの料理を味わえますよ。

また、席には、自家製ナムルなどのつけ合わせの野菜料理があります！
料理を待つ間の箸休めにもってこいです、
奥には、お肉と相性が良いスパイスや調味料も！

飲み放題のコースも、お肉に合うドリンクばかり！
特に、ハイボールの種類が豊富なのは、ハイボール好きにとっては嬉しい。

スタート時間も決まっているというこだわりっぷり。
大切な人との特別なディナーにおすすめできるお店です！

■店舗情報

【住所】
新潟市中央区東大通2丁目1-7
松屋ビル 1F

【営業時間】
平日：18:00〜、19:00〜
土日祝日：17:00〜、20:00〜
（※二部制）

【定休日】
月曜日

【HP・SNS】
肉山新潟のHP
肉山新潟のInstagram

※最新の情報は、HP・SNSをご確認ください。

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Flags Niigata

『上手に東京を離れよう。上手に新潟に近づこう。』🌾🌾 新潟出身20-30代のオンラインコミュニティ FlagsNiigata です。現在1,000名以上が参加中🙋‍♀️🙋‍♂️ コミュニティ参加者と一緒に新潟にまつわる新しいビジネスやプロジェクトをつくっています。このコラムではFlags Niigataに参加する各業界のプロフェッショナルが、新潟に関わる皆さんがもっと"上手に"新潟に近づけるようなコラムを、それぞれの視点でお届けします。アンバサダー（ライター）も募集中🙋‍♀️🙋‍♂️