#新米 #本気丼 #肉料理 #釜炊きご飯
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輝きが美しい新米と最高のお肉の贅沢丼ぶり♪「魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣」

グルメ

2021.12.08

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【魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣】南魚沼のコシヒカリと極上のお肉を使った豪華絢爛お肉丼を食べて至福のひとときを過ごしませんか?

”巣”のようなお店♪

魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣
南魚沼市・国道17号沿いにある
「魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣」さん。”営業チュン”の看板がとっても可愛いです♪
店内は、暖炉もあって懐かしさを感じられるログハウス調。
お店の名前は、お客さんが何度も帰ってくる”巣”の様なお店でありたいと名付けたそうですよ♪

輝くお米の秘訣は・・・

見てくださいこの輝き!お米1粒1粒がキラキラしています…
コシヒカリの中でも、塩沢地域大沢産の特に美味しいとされるお米を釜炊きしています!
強い火力で炊くのが美味しいお米を作る1つの要因で、その部分にはかなりこだわっているそうです♪

極上の新米とお肉で山盛り贅沢丼!

「松阪牛・炭火焼きポーク・ローストビーフの金のしあわせ丼」(1,738円)
極上のお肉・松阪牛、炭火で焼いた県産豚、さらにじっくり3時間かけて作られた国産牛ローストビーフをホカホカの新米コシヒカリの上に山のように盛りつけて、泡状の鶏ダシソースをかけたら…メニュー名の通り幸せな気分になれること間違いなし!

タマゴの黄身タレが添えられているのでお肉を付けて食べても、豪快にかけても味変を楽しむことができるんです♪
低温調理された松阪牛に付けて食べたら、舌の上でとろけるのが想像できますね…

人気の肉料理がコシヒカリを彩ります!

「金のやみつきコラボ丼」(1,408円)
こちらは、人気のある油淋鶏・ローストビーフ・ハンバーグが乗っている肉だらけの丼ぶり。
人気なものを組み合わせたら美味しいんじゃないかと思って作られたメニューだそうです♪
もちろん美味しいに決まってる!!

最高のお肉と新米…最高の相乗効果をお腹いっぱいいただいて、しあわせな気分を味わいませんか?

お店の情報

■お店の名前
魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣

■住所
〒949-6362
 新潟県南魚沼市南田中711

■電話番号
025-788-0300

■営業日時
11:30-14:00 17:00-21:00
(休)月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日・月に1回日曜日)

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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