新井駅徒歩2分の「自you庵」ごはんも良し。ラーメンも良し。トロトロ豚スジどう食べる？
新井駅から徒歩2分の駅前通りにお店をかまえる「ごはん酒房 妙高 自you庵」さん。名物は、オーナーが手間暇かけて作った“トロトロ豚スジ”！甘辛醤油味の豚スジは、ラーメンはもちろんごはんとも相性抜群！
新井駅徒歩2分という好立地！
ラーメンの真ん中にトロっトロなお肉が…！濃いめの味付けと食べ応えがラーメンとの相性抜群。そんな豚すじを名物としているのが、「ごはん酒房 妙高 自you庵」さん。"じゆうあん"と読みます。
新井駅から歩いて2分！駅前通りにお店があります。駅チカ嬉しい！夜も居酒屋さんとして営業していますよ。
スープと相性抜群「豚スジ×ラーメン」
看板メニュー「トロトロ豚スジラーメン（しょうゆ味）」(800円)。名前に「トロトロ」と付けているくらいですから、かなりの自信があるのでしょう。実際に食べてみると、とことん「トロトロ」！スジの中まで甘辛の醤油味が浸み込んでいて、絶品です。
この豚スジ、上の写真は割と丸い形ですが、日によって細長い形の時もあるそう。形によって、微妙に食感と味わいが異なるようで、また行きたくなってしまいます。
ガッツリ食べたい！「豚スジ×ごはん」
そして、ここで終わらないのが自you庵さん！「トロトロ豚スジ丼(小鉢付)」(800円)、ご飯の上でも大活躍です。ご飯に甘じょっぱい醤油タレがたっぷりかけられていて、ついガツガツ食べてしまいます…。あ、タレの味つけは企業秘密だそうですよ。ご飯は結構ボリューミーなので、お腹を空かしていきましょう！
トロっトロの豚スジを、ご飯で楽しむもよし、ラーメンで楽しむもよし！オーナーの方が手間と愛情をかけて作った自慢の豚スジ。お腹ペコペコのお昼にガッツリ食べたい皆さん、おススメです！
お店の情報
■お店の名前
ごはん酒房 妙高 自ｙｏｕ庵
■住所
妙高市朝日町１丁目９－２
■電話番号
0255-77-4168
■営業日時
11:00-13:30
17:30-21:00 居酒屋タイム
（休）日曜日・第３土曜日
■紹介したメニュー
「トロトロ豚スジラーメン（しょうゆ味）」(800円)
「トロトロ豚スジ丼(小鉢付)」(800円)
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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