① 自分だけのオリジナルかき氷！/ 村上市「十輪寺茶や 越後岩船家」
村上市役所近くの町屋通りに面した場所にあります｢十輪寺茶や 越後岩船家｣さん。
築130年以上の町家をリノベーションした甘味処で、街歩きのお休み処としてピッタリのお店です。
「とろける氷(クリームあり)」画像提供：十輪寺茶や 越後岩船家
※期間限定：6月下旬ごろ～9月ごろまで
おすすめは、見た目華やかな「うつくし氷」と「とろける氷」のかき氷！
お好きなシロップを選んだり、クリームをトッピングしたりと自分だけのかき氷が作れちゃうんですよ♪
他にも、村上茶を使用した団子や冷やしぜんざいを味わえる｢十輪寺茶や 越後岩船家｣さん。
街歩きのひと休みに訪れてみてはいかがでしょうか♪
②果物づくしの贅沢かき氷 / 新潟市中央区｢中条たまご直売店｣
新潟市中央区にあります｢中条たまご直売店｣さん。
新鮮卵はもちろん、そちらを使用したプリンや旬の果物も味わえるスイーツなどが提供されています♪
今回は夏限定の絶品かき氷をご紹介！
どこを食べても「越後姫」を感じられる苺づくしの贅沢なかき氷、「ふんわり氷越後姫」。
ざく切り苺とフレッシュ苺ソースをたっぷり重ね、氷の中には濃厚なレアチーズ、さっぱりとしたはちみつレモンゼリー、まろやかなピスタチオクリームを忍ばせています。
最後まで飽きずに楽しめちゃいますよ♪
芳醇な香りととろける甘さの宮崎県産マンゴーを贅沢に使用した「ふんわり氷宮崎マンゴー」！
甘酸っぱいパッションフルーツ、エキゾチックなココナッツミルク、濃厚なバニラアイスがマンゴーの魅力をさらに引き立てます。南国を感じる華やかな味わいですよ。
③旬の桃を使った絶品かき氷 / 新発田市「菓匠庵 寿堂」
新発田市大手町にある「菓匠庵 寿堂」さん。
創業は明治38年と、城下町新発田で長年愛されてきた老舗和菓子店です。
こちらでは夏季だけでなく、1年を通してかき氷がいただけるんです！
こちらはスギサキさんのソフトクリームを使った「白桃とスギサキソフトクリームのカキ氷」。
優しい甘さのソフトクリームと、フレッシュな桃の味が口の中に広がります。
カキ氷の中には白桃のコンポートも入っていて、まさに桃尽くしの一品ですよ♪
こちらは新潟の夏の味覚が詰まったイチゴの…ではなく、なんと「トマト氷」！糖度の高いトマトが人気のタカギ農場さん（新潟市北区）のトマトを使ったカキ氷もいただけるんですよ！
他にもメロンやスイカなど、様々な味のかき氷が楽しめます。
ぜひ食べにいってみてくださいね♪
④ごろっと入った果肉を楽しむかき氷 / 新潟市東区「旬果甘味店 ルコト」
こちらでは規格外の農産物を破棄するのではなく加工用としてジャムやかき氷シロップなどにし、おいしく生かす素敵な取り組みをしているんだとか。
こちらでは暑い日にぴったりなかき氷を味わえます！
「越後姫の青果氷」は果肉がゴロゴロと入っており、イチゴの旨みがジュワッと口の中に広がります。
「ももの青果氷」は、西蒲区の五十嵐利兵衛農園産のももを使用しています！
他にもさまざまな種類のかき氷が登場する予定ですよ。
旬のおいしさを楽しみながら消費者としてSDGsの取り組みに参加してみませんか♪
⑤老舗料亭で食べられる夏限定のかき氷/ 新潟市中央区「大橋屋 新館本町茶寮」
新潟市中央区にお店を構える老舗料亭「大橋屋」さん。
毎年の新作を楽しみにしているファンも多い、夏限定のかき氷営業は今年で5年目！
こちらは毎年人気の、見た目も華やかな「すもも」です。
白根産の完熟すももを贅沢に使った、ジャムとシロップを使用しています！
すももの甘酸っぱさでさっぱりとした味わいが魅力です♪
こちらは少し大人なかき氷「珈琲キャラメル」。
コーヒーシロップをベースに、キャラメルソースと胡麻クリーム、大学芋、胡麻クッキーがトッピングされた贅沢かき氷です。
キャラメルの甘さに、コーヒーと胡麻の風味豊かな味わいが広がります！
かき氷は、日替わりで2種類ずつを提供しています。
ぜひ絶品かき氷を楽しんでみてくださいね♪
⑥笹団子の名店で楽しむかき氷 / 新潟市中央区「田中屋本店みなと工房」
新潟市中央区にある「田中屋本店みなと工房」さん。
笹だんごを見て作って味わえる、体感型ショップです。
こちらでは、夏季限定で美味しいかき氷を味わうことができます！
「かき氷 亀田藤五郎梅(ふわっとソフトトッピング)」画像提供：田中屋本店みなと工房
こちらは「かき氷 亀田藤五郎梅(ふわっとソフトトッピング)」。
さっぱりとした梅の甘みと、ひんやりとしたかき氷が暑さを和らげます。
暑い日にぴったりのスイーツです♪
「かき氷 大人のストロベリー」 画像提供：田中屋本店みなと工房
他にも「宇治金時」や「大人ストロベリー」といった多彩なラインナップがそろっています。
ぜひ、笹だんごづくりと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか♪
⑦お店で点てた抹茶を使用！濃厚抹茶のかき氷 / 新潟市中央区「抹茶カフェ 凛」
新潟市中央区笹口にお店を構える「抹茶カフェ 凛」さん。
新潟県内でも珍しい“抹茶”に特化したカフェなんです。
今回はこだわりの抹茶スイーツの中から、一年中味わえるかき氷をご紹介します！
こちらは「濃厚抹茶のかき氷」。
抹茶ソースはお店で実際に点てて提供されるため、抹茶の本格的な味わいが楽しめるんです。
上に乗っているエスプーマは、先ほどのプリンでも別添えされていたもの。
抹茶が混ぜられているので、深みや程よい苦みがしっかりと感じられますよ♪
他にも、プリンやテリーヌなどの“抹茶”メニューが豊富にありますよ！
抹茶好きの方はもちろん、そうでない方もぜひ訪れて“抹茶沼”にハマってみてはいかがですか？
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※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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