【25年4月OPEN】“木工のまち”の歴史を感じる元・製材所のリノベカフェ♪加茂市「KIDORI」
有形文化財に指定された建物をリノベーションしたカフェ。スパイスカレーや蜜焼き芋のブリュレなど、ランチやスイーツを楽しめます。歴史ある空間で、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがですか？
加茂の歴史感じるリノベカフェ
加茂市の有形文化財をリノベーションし、2025年4月オープンした「KIDORI（きどり）」さん。
この建物、もともとは1929年に建てられた製材会社「加茂製材」の事務所棟。とても貴重な建物ということで加茂市の文化財に指定されています。
大きい窓が印象的♪
製材所ということで、窓枠、天井、細部までこだわって建てられたそうです。
店名の「KIDORI」は建築用語の「木取り」から来ていて、原木から木材を無駄なく切り出す意味なんだとか！
古い建物が好きで「こんな場所でお店を開きたい」と思っていたオーナー・難波さん。ご縁が重なり、この場所でのオープンが実現しました。
野菜の甘さ感じる「スパイスチキンカレー」
「スパイスチキンカレー」（1,150円）※ランチメニュー
こちらは、ランチメニューの「スパイスチキンカレー」です。
スパイスの香りが食欲をそそるカレー。鶏肉はとても柔らかく、噛むほどにジューシー。野菜の自然な甘みも溶け込み、深みのある味わいに仕上がっています。
カレーの野菜の甘み、実は焼き芋が隠し味。スパイシーさの中にマイルドさが加わり、幅広い年代の方に楽しんでいただける味わいです。
おいしい焼き芋を丸ごとブリュレに♪
「蜜焼き芋のブリュレ」（600円・バニラアイス＋165円）水出しコーヒー（600円）
あま〜い焼き芋をスイーツでも♪
表面を美しくキャラメリゼし、素材をまるごと活かした「蜜焼き芋のブリュレ」です。
キャラメリゼのパリッと食感と、芋のねっとり濃厚な甘みのコントラストが楽しめる一品。芋の自然な甘みがしっかり感じられます。
有形文化財に指定された建物をリノベーションしたカフェ。
加茂市は木工文化で栄えた町。その歴史を感じる空間で、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか♪
お店の情報
■取材先の名前
KIDORI
■住所
加茂市上条1-10
■営業日時
11:00-17:00(ランチ: 11:00-14:00)
（定休日）水曜日ほか不定休あり
■Instagram
kidori_cafe
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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