１日２組限定！完全菜食のヴィーガンごはんが食べられる「mountain△grocery」沼垂テラス
個性的なお店が揃う商店街「沼垂テラス」で、ヴィーガンごはんを食べられるお店「mountain△grocery」を発見しました！
新潟では珍しい完全菜食のお店
淡いピンクとグレーの外観が目印の「mountain△grocery（マウンテン・グロサリー）」さん。昼と夜、各1組ずつの完全予約制になっています。
「ordered dinner（4名様から）」（1人3,500円）
野菜との新しい出会いが楽しい料理の数々
前菜の一つ「ファラフェル」。お肉ではなく「ひよこ豆」を使い、香辛料を加えて揚げたコロッケのような料理。油で揚げた香ばしさが伝わり、豆の旨味と甘味を感じます。
もう一つの前菜は「低温でローストした雪下にんじん」。さつまいもの様な甘さで味はにんじん、香ばしさと甘さが共存しています。
栄養価が高い旬のキクイモを使ったスープもオススメです。
ヴィーガンごはんの魅力で、きっと心も体も満足すると思います！
お店の情報
■お店の名前
mountain△grocery
■住所
新潟市中央区沼垂東3丁目5-16
■電話番号
090-6516-8626
■営業日時
完全予約制 昼夜 4名様以上1組ずつ
■備考
ordered dinner（4名様から）1人3,500円
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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