【夏のごちそう】素潜りでとれたて新鮮♪笹川流れの“岩かき”を堪能！村上市「マルチ鮮魚」
笹川流れでこれから旬を迎える「岩かき」は、6月1日に漁が解禁されたばかりです。「マルチ鮮魚」さんでは、店主自ら素潜りでとったものを提供しているんですよ。海を眺めながら新鮮な「岩かき」はいかがでしょうか。
笹川流れ入り口にあるお店
雄大な日本海を目の前に望む、村上市「マルチ鮮魚」さんにおじゃましました。
商品のパッケージには「地魚」の文字。おもに地元・笹川流れ産の魚を仕入れ、干物などに加工、販売しているお店です。
夏限定！新鮮・大ぶりな「岩かき」
「岩かき（8月下旬まで）」（1個400円～※画像は700円）
夏の間だけいただけるのが、店主の本間さんが素潜り漁でとってきた「岩かき」！
(左)TeNY橋本華歩アナウンサー/(右)マルチ鮮魚 本間晴彦さん
「自然も海もきれいで、水もミネラルたっぷり。だから、笹川流れの岩かきはおいしいんです」と、店主の本間さんが教えてくれました。
とれたて、新鮮な「岩かき」をいただきます♪
夏の間は、店舗脇のウッドデッキで笹川流れを眺めながら食事ができるんですよ。
とろりとした食感とミルキーなうまみがじゅわっと広がって、思わず笑顔に。これは、ごちそうです！
(左)たこの味噌漬(1,000円/1瓶）/(右)南蛮エビ塩辛（1,000円/1瓶）
そのほか、地産の素材を使った自家製の塩辛や味噌漬けもおいしいんですよ。
「南蛮エビ塩辛」は笹川流れの塩を効かせた南蛮エビはプリップリ。「たこの味噌漬」は柔らかい水タコを甘めの味噌に漬けています。
これからが最盛期の「岩かき」。高波で漁に出られない日もあるそうなので、お求めの際は事前に確認してみてください。
お店の情報
■取材先の名前
マルチ鮮魚
■住所
村上市浜新保 272
■営業時間
10:00-16:00
（定休日）不定休
■電話番号
0254-79-2070
■ホームページ
https://multi-sengyo.com/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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