【暑さに負けない！】夏に食べたい激辛カレー♪長岡市「レストランナカタ」
今回は長年愛される老舗洋食店「レストランナカタ」さんをご紹介します。ここでは長岡名物「洋風カツ丼」だけでなく、辛さが選べる「ポークカレー」も味わえます。暑い夏だからこそ、刺激的な一皿を味わいに行ってみてはいかがでしょうか？
長年愛される老舗洋食店
ご紹介するのは、長岡市にお店を構える「レストランナカタ」さん。
今年で創業54年を迎える老舗洋食店です！
入口には、徐々に汗をかく女の子のイラストが！
今回は、思わず汗が出るほど刺激的な激辛グルメをご紹介します。
長岡名物「洋風カツ丼」の名店！
「レストランナカタ」は長岡のB級グルメ「洋風カツ丼」の名店なんです！
洋風カツ丼とは、ご飯の上にトンカツをのせ、
とろみのある洋風ソースをたっぷりとかけた長岡のソウルフード！
「丼」と言いながらもお皿に盛られていることも特徴です♪
辛さ50倍！激辛ポークカレー
長岡名物「洋風カツ丼」と並ぶ、もう一つの看板メニューが「ポークカレー」！
創業時から提供しているという、歴史ある一品です。
ポークカレーは辛さが調整でき、1倍、3倍、5倍、10倍、20倍、そしてMAXの50倍まであるんですよ！
辛みに使用するスパイスは一般的な唐辛子よりも
強い辛みを持つカイエンペッパー！
ブイヨンや油と絡めて仕込んでいます♪
今回は50倍ポークカレーを注文。
辛さだけでなく、奥に深みを感じられる一皿！
二日間ほど煮込み、さらに二日間寝かせているので、スパイスが落ち着き、深みや深みや旨味が出るんです♪
もっと辛いカレーを求めるお客様もいるそうですが、
カレーのおいしさを感じながら楽しんでもらうため、辛さは50倍を上限にしているそうです。
そして、50倍カレーを完食した方には、お店の壁に写真を飾ってもらえるという名誉も！
辛いものが好きな方は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？
この夏は「レストランナカタ」さんの激旨辛で乗り切りましょう♪
お店の情報
■取材先の名前
レストランナカタ
■住所
長岡市坂之上町2-3-6
■営業日時
11:30～21:00(L.O.20:30)
(定休日)木曜日
■電話番号
0258-34-3305
■インスタグラム
https://www.instagram.com/nakatayama/
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