#ラーメン
SEARCH

本場九州にとことんこだわった「博多もつ鍋処 よかろうもん」

新潟の厳選ラーメン特集

2021.12.01

  • facebook
  • twitter
  • LINE

【博多もつ鍋処 よかろうもん】九州の味にとことんこだわり、本場を超えてしまった?と言っても過言ではない豚骨ラーメン。胎内市で博多・長崎と食で九州を満喫できちゃう!

質の高い「もつ鍋」がリーズナブルに食べられるお店

中条駅から徒歩10分。旧中条町の住宅街の一角にお店を構える「博多もつ鍋処よかろうもん」さん。
「もつ鍋(塩・醤油)」(1,650円)
質の高いもつ鍋がリーズナブルに食べられると評判です!

替え玉6杯の強者も!本場・九州博多の「豚骨ラーメン」

「豚骨ラーメン」(680円)
まさに本場・九州博多の豚骨ラーメンです。トッピングはきくらげ・青ネギ・チャーシューと王道そのもの!
良い香りで誘ってくるスープ。豚骨100%なのに臭みや癖を取り除いたスープ。お店の看板「もつ鍋」用の鶏スープが隠し味。驚くほどコクがあるのにライトな口当たりです。
麺はもちろん極細のストレート。スープと絡みつき、美味しさを高めあっています。グイグイ食べ進められます。

ただ、おいしいからといって、スープを飲み干さないでくださいね。なぜなら・・・。
替え玉をおすすめしたいからなんです!
「替え玉」(150円)
スタッフが茹でたての麺を素早くスープに入れてくれます。本場九州ではよく見られる光景だとか。
替え玉は、最初とは麺の硬さを変えて一味違った食感を楽しんだり、無料の高菜や紅ショウガで味を変えるのもおすすめ。替え玉は150円とリーズナブル。多くの方が注文しますが、最高でなんと6玉も食べた強者もいたそうです。

お次は長崎!「長崎ちゃんぽん」

「長崎ちゃんぽん」(850円)
豚肉・イカ・海老に野菜とてんこ盛りの食材が、豚骨スープで炒め煮されています。味付けはオーナーの故郷・長崎の味そのもの。賑やかな具材たちの旨味が豚骨出汁に染み出して華やかで立体的な味わいです。スープは多め。じっくり、たっぷり楽しんでほしいとの思いが込められています。
麺は太めのストレート。長崎ちゃんぽんならではですね。食べ応えが十分なのに、喉をするっと通ります。独特の丸みがあるからです。

とことん本場・九州の味にこだわる渾身のラーメンたち。ぶらりと行ける九州がここにありました。

お店の情報

■お店の名前
博多もつ鍋処 よかろうもん

■住所
〒959-2654
胎内市本郷2-2

■電話番号
0254-20-7371

■営業日時
11:00-14:00
18:00-24:00

(休)不定休

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
26 件
〈 1 / 1 〉

RELATED