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「秀麗館」本場の味を楽しもう!!台湾ラーメンのお店(胎内市)

新潟の厳選ラーメン特集

2021.11.25

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【秀麗館】豚挽肉とニラが彩る本場台湾ラーメン。何を食べようかなあ~組み合わせを選べるランチも大人気!

本場台湾ラーメン

秀麗館
秀麗館
本場台湾の味が楽しめるお店「秀麗館(しゅうれいかん)」さん。胎内市役所近くの住宅地にお店を構えています。
秀麗館
「台湾ラーメン」(528円)。味の決め手は、台湾の味を演出するために工夫された特製の醤油ダレと、鶏ガラと豚肉でとったコクのある優しい出汁のスープ。あっさりとした味わい。日本の中華そばの風味が根底にあり、隠し味の豚の脂・手作りのラー油がコクと香りを広げています。
秀麗館
主役のトッピングは食べ応えのある豚挽肉!辛さが穏やかな唐辛子・醤油や手作りラー油で甘辛に炒められピリ辛の味付け。
この一杯は名古屋で生まれた激辛・大量ニンニクの台湾ラーメンとはまったく別物で秀麗館さんオリジナルです。

なんと120通り!選べるラーメンセットも人気

この台湾ラーメンをはじめ、10種類の麺類と12種類のご飯もの、120通りの中から選べるラーメンセットも人気です。
秀麗館
こちらは人気の台湾づくしセット。
「ラーメンセット(ランチタイム)」(825円)。台湾ラーメンは通常もの、台湾チャーハンもしっかり一人前の量です。チャーハンの食材はハムとネギと卵。台湾三昧は多くの人の支持を得ています。

コスパ最高!ランチは105通り

秀麗館
ラーメンと料理、ご飯、日替わりの小鉢がつく「ランチメニュー」(770円)。
こちらは台湾ラーメンと油淋鶏の組み合わせ。ラーメンは7種類、料理は15種類の組み合わせから選べます。ランチメニューは105通り!!どの組み合わせにしようか。悩んじゃうのも楽しいですよね!

お店の情報

■お店の名前
秀麗館

■住所
〒959-2627
胎内市野中490-4

■電話番号
0254-28-8388

■営業日時
11:00-15:00
17:00-23:00

(休)不定休

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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