【夏の一杯！】具材たっぷり＆甘みのきいた特製ダレが絶品！一年中楽しめる人気の冷やし中華 新潟市中央区「大江戸 県庁前店」
新潟市中央区にある「大江戸 県庁前店」さん。こちらのお店では一年を通して冷やし中華を楽しむことができるんです♪毎年夏にはその一杯を求めて行列ができるほどの人気ぶりです！
一年中冷やし中華が楽しめる！
新潟市中央区にある「大江戸 県庁前店」さん。
なんとこちらのお店、一年を通して冷やし中華を提供しているという人気店です！
暑い季節になるとその需要はさらに増え、毎日のように行列ができるほど多くのお客さんが訪れます。
一年中楽しめる冷やし中華ですが、やっぱり暑い日に食べたくなるもの。
夏になると、ひんやり冷たい一杯を求めて多くの人が足を運びます。
具材たっぷりの冷やし中華！
今回いただいたのは「冷やし中華（並）」1,000円。
運ばれてきた瞬間にまず驚くのが、そのボリューム！
器を置いた音からも、ずっしりとした重みを感じるほど。
その重みの正体は、器いっぱいに盛られたたっぷりの具材！
麺が見えなくなるほど具材が豪快に盛られていて、見た目からも満足感が伝わってきます。
具材の下から顔を出すのは、THE・冷やし中華といった鮮やかな黄色の細麺！
細麺ならではのつるっとしたのどごしに加え、しっかりとした噛み応えも楽しめます。
ひと口すすれば、冷たい麺が口の中を通り抜け、夏の暑さを忘れさせてくれるような爽やかさ♪
まさに暑い日にぴったりの一杯です！
甘みのきいた特製ダレとこだわりの麺
味の決め手となるタレは、酸味よりも甘みが際立つ味わい。
企業秘密が満載の独自配合ですが、今回特別にその一部を教えていただきました！
そのポイントのひとつが、チャーシューの煮汁！
甘みのあるタレが麺にしっかりと絡み、具材と一緒に食べることで、さまざまな味わいを楽しめます。
麺は秋田から取り寄せているというこだわりの細麺。
香りの強さと小麦の甘みが特徴で、細いながらもしっかりとした食感があります。
さらに、タレがしっかり染み込んだ麺は、つるっとしたのどごしと、もちっとした食感も魅力。
たっぷりの具材とこだわりの麺、そして甘みのきいた特製ダレ。
暑い日につい食べたくなってしまうような、ボリューム満点の冷やし中華を味わってみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■お店の名前
大江戸 県庁前店
■住所
新潟市中央区出来島2-13-38
■営業日時
昼営業
月曜～土曜 10：30～15：00
夜営業
水曜～土曜 17:00～21:30(LO.21:00)
(定休日)火曜日
■電話番号
025-280-9060
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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