【今年9月オープン】豚骨好きにはたまらない一杯！新潟市中央区「濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ新潟駅前店」
豚骨100％にこだわったラーメンが自慢のお店「濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ」が今年9月、新潟駅前にオープン！横浜家系のような見た目が特徴の一杯を食べれば豚の旨みをたっぷりと堪能することができますよ。ぜひお出かけしてみてください！
女池にある人気ラーメン店の2号店
JR新潟駅の万代口近くにある「濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 新潟駅前店」さん。
今年9月にオープンした新店舗で、新潟市中央区の女池にある人気ラーメン店の2号店なんですよ。
このお店でいただける豚骨ラーメン、気になりますよね。
豚好きにはたまらない！濃厚豚骨の一杯
お店の看板がこちらの「豚ソバ」（830円）。
刻みネギにほうれん草、海苔とまるで横浜家系ラーメンのような見た目が特徴の一杯です。
豚の頭やげん骨など、様々な部位を強火でじっくり煮込んで作る白濁とした濃厚なスープがこのラーメン最大の注目ポイント！
旨味が強いのに、しつこさが全く感じられないところが人気の秘密なんですよ。
100％豚骨だけというこだわりから、豚本来の味だけで勝負する強い気持ちが伝わってきますよね♪
あっさりチャーシューと中太の自家製麺！
チャーシューはロースの部分を特製のタレであっさりとした味わいに仕上げているため、最後まで美味しくいただくことができるんです。
また、自家製の中太麺はスープと良く絡み、もちもちツルツルとした食感がクセになります♪
まだまだ食べたりないという方には「替玉（極細麺）」（150円）がオススメです！
※硬さ：ヤワ～ハリガネまでの5種類から選択
2倍に増量されたチャーシューが魅力の一杯
チャーシューをもっと食べたい！という方にオススメなのがこちらの「ご馳走豚ソバ」（1,000円）。
2倍に増量されたチャーシューをはじめ、味玉やほうれん草などがトッピングされています。
「豚ソバ」にプラス170円と、かなりお手頃なんですよ。
実はこの一杯が1番人気なんだとか♪
豚の旨みを最大限引き出したラーメンたちを食べてみてくださいね！
取材先の情報
■取材先の名前
濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 新潟駅前店
■住所
新潟市中央区弁天1-3-25
■営業日
【日〜木】11:00～15:00（L.O.14:30）/17:30～22:30（L.O.22:00）
【金･土･祝前日】11:00～15:00（L.O.14:30）/17:00～25:30（L.O.25:00）
（定休日）不定休
■ホームページ
https://kakunaka-g.com/shop/shop-2644/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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