【人気ラーメン店のキッチンカー】サワラ煮干しが香るラーメンを味わえる！阿賀野市「風に吹かれて号」
阿賀野市の人気ラーメン店「だしの風食堂」さんの味をキッチンカーで楽しめます。珍しいサワラ煮干しの一杯をぜひ味わってみてください。屋台風の手作りキッチンカーが目印ですよ！
「だし」を効かせたラーメンが人気のお店
阿賀野市・国道49号沿いにある「だしの風食堂」さん。
6年前のオープン以来“だし”をきかせたラーメンで人気のお店です。
数あるラーメンの中から最近の人気商品をご紹介！
背脂にすりおろしニンニクと、いかにもガッツリ系の「風郎(かぜろう)ラーメン」。その見た目に反して、スープはこってりしすぎないんです。たっぷり野菜との調和で、やさしい味わいになるんですよ。
全粒粉を使用している太麺は、歯切れがよく、お箸がどんどん進みますよ。
屋台風のキッチンカー「風に吹かれて号」
こちらが「だしの風食堂」さんのキッチンカー、その名も「風に吹かれて号」です。
このキッチンカーはご主人の手作りなんですよ。屋台のような雰囲気も楽しめますね。
サワラ煮干しが香るラーメン！
「鰆煮干ラーメン」（800円） ※店舗の器を使用しています
店舗での味を基本に、麺もスープもキッチンカー用にちょっとだけアレンジした「鰆煮干ラーメン」。
こだわりの「だし」は、ラーメンでは珍しいサワラの煮干しを使っています。
さわやかな香りが食欲をそそります。
サワラのうま味が強く、やさしい味わい。そして、後を引くようなコクがあるんです。
麺は少し縮れた細麺です。透き通ったスープとよく合うんです。
スルスルっと喉に入っていきますよ。
大満足！タレかつサンド
「風に吹かれて号」では、ラーメン以外も提供しています。
オススメは「たれカツサンド」。「だしの風食堂」さんの店舗で「たれカツ丼」を出しているので、そのカツをテイクアウトしやすいサンドイッチにしました。
甘じょぱいタレとパンの相性はバツグンです。大満足の一品ですよ。
出店はInstagramをチェック！
「風に吹かれて号」のメニューは出店場所にあわせて変わってきます。
お店のインスタグラムからぜひ確認してみてくださいね。
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お店の情報
■取材先の名前
だしの風食堂 <風に吹かれて号>
■住所
阿賀野市寺社甲 2212-1 千都ハイツ 1F※店舗
■営業日時
11:00-14:30(L.O.)/18:00-20:30(L.O.)※店舗
(定休日)木曜日
キッチンカーはInstagramを確認
https://www.instagram.com/dashinokazesyokudou/
■電話番号
0250-47-7332※店舗
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
