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【魚沼の“名物”B級グルメ】絶品の豚生もつをリーズナブルな食べ放題で楽しめる! 魚沼市「焼肉 はじめの一歩」と「NIHO」

グルメ

2026.05.03

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今回は魚沼市で豚生もつを食べ放題で楽しめる焼肉屋さんと、新感覚のポテトが楽しめるキッチンカーの2店をご紹介します♪豚生もつを5種類の味付けと、2種類のタレで楽しめるお店です。

魚沼の名物の豚生もつを楽しめる焼肉店

魚沼市にある「焼肉 はじめの一歩」さん。
創業9年目を迎える、地元に愛されているお店なんです♪
信条は“食べ放題”と掲げるほど、食べ放題にこだわりを持っています。

リーズナブルなもつ食べ放題

網の上に豪快に広がるのは“生豚もつ”!
今魚沼では生豚もつが名物B級グルメとして推されているんです。

「60分もつ食べ放題」(1,500円)

平日限定(金曜を除く)の食べ放題コースでは、辛みそ、バジル、塩、みそ、タレの5種類の味付けの生豚もつをリーズナブルな金額で楽しめます。

コースにはなんと、お肉だけでなくドリンクバー、スープバー、ライス食べ放題も付いています!
つけダレは2種類!
リンゴやレモン入りのさっぱりとした醤油ベースのものと、ショウガやバナナが入りこってりとした味付けの味噌ベースのものが楽しめます。
名物の生豚もつは臭みやクセが全くなく、程よい弾力が絶妙な歯応えを生んでくれるんです♪

「豚もつ五味五色定食」(800円)

また食べ放題だけでなく、ランチの定食でもお店の特製もつ5種類を味わえますよ♪

姉妹店は新感覚ポテトが主役のファストフード店

「焼肉 はじめの一歩」さんの駐車場にお店を構えるのは姉妹店の「NIHO」さん。

キッチンカーでオリジナルの「新感覚ポテト」を主役にしたハンバーガーを販売しています。

「フリット(ガリマヨ)+Wチーズバーガーセット」(1,600円)

主役のポテトは、ビールと米粉を混ぜ込んだオリジナルの衣を使用。
サクサク食感で生野菜、ガーリックマヨネーズとの相性が抜群なんです♪

「フリット(ガリマヨ)+Wチーズバーガーセット(こちらの画像)」

チーズバーガーは、ビーフ100%のジューシーなパテと爽やかな酸味のマスタードソースが絶妙なバランス!

満足感の高い一品です!
魚沼の新たなB級グルメの豚もつ食べ放題や、絶品のバーガー、ポテトでお腹いっぱいになるのはいかがでしょうか?

お店の情報

①焼肉 はじめの一歩

■お店の名前
焼肉 はじめの一歩

■住所
魚沼市井口新田968-1

■営業日時
ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:00~22:00
定休日:火曜日(祝日除く)

■電話番号
080-8119-1627

■Instagrm
https://www.instagram.com/hajimeno1poo/

②NIHO

■お店の名前
NIHO

■住所
魚沼市井口新田968-1

■営業日時
日曜日 12:00~

■電話番号
080-8119-1627

■Instagram
https://www.instagram.com/niho_food.truck/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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