燕への愛があふれるパンチ抜群の絶品ラーメン！燕市「麺’s 冨志」#NGT48らーめん部 #にいがた御麺印プロジェクト
12月1日～1月31日(火)まで新潟県内各地のラーメン店で開催中の「NGTらーめん部 にいがた御麺印プロジェクト」。プロジェクト参加店の中から、燕市「麺’s 冨志」さんを紹介します。
NGT48らーめん部 御麺印プロジェクトとは？
「にいがた御麺印プロジェクト」とは、
新潟県内各地のラーメン店を巡るプロジェクト。
新潟県の食材を使ったメニューを食べて、御麺印（デジタルスタンプ）を貯めれば、抽選でNGT48らーめん部が手掛けたオリジナルグッズがもらえます。
みんなでラーメンを食べて楽しみながら、新潟県の食文化を盛り上げよう！
詳しくは公式サイトをご覧ください。
燕市にあるラーメン屋「麺’s 冨志」
今回お邪魔したのは燕市にお店を構えるラーメン屋「麺’s 冨志」さん。
自家製麺を使うラーメンは、どれを注文しても美味しいと評判の行列ができる人気店です。
燕への愛があふれるラーメン
「麺’s 冨志」さんイチ押しラーメンがこちらのパンチの効いた担々麺、
「濃厚味噌タンタン麺」（1,050円）です。
インパクトのあるスープを一口飲めば口の中にゴマの風味とコクがふわーっと広がり、遅れて辛みも感じられます。
店主さんによれば、スープは魚介と豚骨の2種類を長時間じっくり煮込んで作っているのだとか。
手間ひまをかけて丁寧に作られているところに熱いこだわりを感じますよね。
麺はもっちもちの太い自家製麺、キャベツや玉ネギ、小松菜などの野菜は地場産野菜を使っているんです。もちもちの太麺と麺にしっとりと絡みつくスープを一緒にすすれば美味しいこと間違いなしですね。
また、メタルの丼やレンゲ、箸にも地場産品を使っているそうですよ。
まとめ
燕への愛がたっぷりと詰まった絶品ラーメン。
ぜひ、「麺’s 冨志」さんへ足を運んでみてくださいね。
お店の情報
■お店の名前
麺’s 冨志
■住所
燕市富永100-1
■営業日時
平日 11:00-14:30/17:00-21:00
土日祝 11:00-21:00
（休）火曜日・水曜日
■電話番号
0256-92-0775
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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