【24年5月オープン】定番の醤油味の一杯や創作麺、ソースカツ丼などを味わえる新店♪柏崎市「ラーメンハウス アスター」
今年5月、柏崎市の柏崎駅前商店街の一角にオープンした「ラーメンハウス アスター」さん。こちらのお店では、看板の醤油味の一杯やご主人イチオシの創作麺、ラーメンと相性抜群のソースカツ丼などを楽しめるんです！ラーメン好きは必見ですよ♪
柏崎駅前商店街の一角に今年5月オープン
今年5月、柏崎市の柏崎駅前商店街の一角にオープンした「ラーメンハウス アスター」さん。
こちらは元々福島県で人気のお食事処だったのですが、ご主人の奥さんの出身地である柏崎に開店。
そこには、ご主人のふるさと“福島の味”を奥さんの地元で楽しんでほしいという想いが込められているんですよ♪
福島で愛されたザ･醤油味の一杯
看板メニューがこちらの「正油ラーメン」。
福島の皆さんに長い間愛されていたご主人渾身の一杯です。
トッピングで目を引くのは立派な2枚のチャーシュー！
継ぎ足しのタレで煮込んだ後、1日寝かせることでタレの濃い旨味がお肉に染み込むんです。
濃い醤油色をしたスープは、コクの中にしっかりとした塩味が広がり、すっと消えていく後味が特徴。
約44年もの間守り続けられている特製の醤油タレと、あえて別々に作る動物系と魚介系の2つの出汁スープを合わせて作られているんですよ。
麺は、福島県では人気の高い中太縮れ麺を使用！
モチモチとした食感もありつつ、しっかりとしたコシも残っているんです。
量は170gと大盛りで食べ応えもありますよ♪
看板の一杯には最強の相棒が⁉
お店の看板の一杯には最強の相棒がいるんです！
それがこちらの「ソースカツ丼」。
ふんわりシャキシャキの千切りキャベツの上に、ソースがたっぷりかけられた大きなとんかつがドン！
こちらは“福島のご当地グルメ”なんです。
「アスターランチ」(950円) ※11:00～14:30まで
また、ランチタイムには「正油ラーメン」と「ソースカツ丼」のフルサイズセットである「アスターランチ」が楽しめるんです！
※「アスターランチ」は11:00～14:30まで
ボリューム満点にも関わらずこのお値段はコスパ最強です♪
ご主人イチオシの創作麺も♪
こちらは創作麺が得意なご主人イチオシの一杯「火事場ラーメン(ぼや)」。
炒め野菜たちが彩る醤油味の餡に、火の粉に見立てた赤くて辛い粉が散りばめられています。
この一杯は辛さ控えめの“ぼや”ですが、辛さが3倍になる“全焼”もあるんですよ。
※「火事場ラーメン(全焼)」は＋50円
福島で愛された看板の一杯やご主人イチオシの創作麺などを堪能しに、お出かけしてみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■お店の名前
ラーメンハウス アスター
■住所
柏崎市駅前2-1-63
■営業日時
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～20:30(L.O.20:00)
(定休日) 木曜日
■電話番号
0257-22-3068
※スープがなくなり次第終了。
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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