【夏限定】老舗料亭が手がける新作かき氷！新潟市中央区「大橋屋」
新潟市中央区にある「大橋屋」さん。老舗料亭である、「大橋屋」さんが手がける夏限定のかき氷をたっぷりご紹介します♪ 今年の新作かき氷も魅力がいっぱいです！
夏限定！老舗料亭が手がける絶品かき氷
新潟市中央区にお店を構える老舗料亭「大橋屋」さん。
毎年楽しみにしているファンも多い、夏限定で行っているかき氷営業は今年で4年目！
老舗料亭が手がける、こだわり抜かれた今年の新作かき氷をご紹介します♪
今年の新作かき氷をご紹介♪
「こし餡抹茶」
王道の「こし餡抹茶」。
北海道産の上質な小豆から作られたこし餡をふわふわな氷にトッピング。
抹茶・練乳・黒蜜の調和がとれたかき氷です。
上品な甘さで、後からほろ苦い抹茶の風味が広がります。
中には自家製の練乳ミルクアイスがあり、最後まで楽しむことができるんです♪
「すもも」
こちらは見た目華やかな「すもも」。
農園より取り寄せたすももで作られたジャムとシロップを使用。
すももの甘酸っぱさでさっぱりとした味わいに、ナッツの食感がアクセント。
食べ進めると中に、こちらもまた自家製のキャラメルアイスが隠れていますよ♪
すべてのかき氷に自家製のアイスクリームが使用されているなんて、贅沢ですね。
「珈琲キャラメル」
こちらは少し大人なかき氷「珈琲キャラメル」。
コーヒーシロップをベースに、キャラメルソースと胡麻クリーム、大学芋、胡麻クッキーがトッピングされた贅沢かき氷。
キャラメルの甘さに、コーヒーと胡麻の風味豊かな味わいが広がります。
甘さ控えめで味わい深いちょっぴり大人な一品です。
夏限定の新作かき氷。
浴衣で来店すると飾り帯締めor着物用エプロンのプレゼントもあるそうなので、浴衣を着てかき氷を食べに訪れてみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
大橋屋 新館本町茶寮
■住所
新潟市中央区本町通十一番町
■営業日時※かき氷
13:30～16:00（ラストオーダー15:30）
7/13-8/25の土・日・祝
7/13(土)・14(日)・15(祝月)・20(土)・21(日)・27(土)・28(日)
8/2(金)・3(土)・11(日)・12(祝月)・17(土)・18(日)・24(土)・25(日)
※予約不要
■電話番号
025-228-2509
■ホームページ
http://www.oohashiya.jp/
■Instagram
https://www.instagram.com/ohashiya.niigata/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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