新潟市「梅田軒 酒泉わたゆり」糸状かき氷“糸ピンス”は新食感のくちどけ！
定食メニューが人気のお店でいただける、韓国発祥のかき氷「糸ピンス」。糸状に削られる繊細な氷を何層にも重ねて作られたかき氷です。新食感のくちどけに、糸ピンスブームが来るかも！
定食メニューが人気のお店
新潟市西蒲区、黒埼スマートICを降りて車で5分のところにある「梅田軒 酒泉わたゆり」さん。
「赤身肉の厚切りステーキ丼」（1,600円）など、ボリュームたっぷりの定食メニューが人気のお店です。
定食メニューだけではなく、今、注目を集めているのが韓国発祥のかき氷「糸ピンス」です。
新食感のくちどけ♡韓国発祥「糸ピンス」♪
糸ピンスとは糸状に削られる繊細な氷を何層にも重ねて作られたかき氷のことなんです。
この糸ピンス専用の特別な機械を使用して削られます。
-35度の冷却ドラムで液体を瞬時に凍らせ、糸状に削ります。
きれいに盛り付けられて出来上がりました！
「抹茶の糸ピンス ラージ」（1,200円）
糸ピンスはナイフとフォークでいただくんです。
ナイフで切ると、スプーンでは出せない、新雪を踏むような感覚を楽しめるんです。
口に運ぶと瞬時に溶けていく、新しい食感です。
こちらは「イチゴの糸ピンス ラージ」（1,200円）。ピンク色の苺のシロップを凍らせて削りました。
ブルーベリー、ラズベリーの甘酸っぱさがクセになる、色鮮やかなイチゴの糸ピンス。チョコレートソースと合わせれば、よりイチゴやベリーの酸味が引き立ち、甘さと酸味が口いっぱいに広がり溶けていきます。
この組み合わせはバツグンですよね！
歯ざわり、舌触りが新食感の糸ピンス。
一口食べたらやみつきになる新しいかき氷に出会えますよ♪
お店の情報
■お店の名前
梅田軒 酒泉わたゆり
■住所
新潟市西蒲区升岡413
■電話番号
0256-88-3543
■営業日時
11:30～14:00 17:00～22:00 （ラストオーダー 21:30）
（休）水曜日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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