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えっ!もつ煮は洋風?ホッと♪煮込んでます!「居酒屋 からふる」新潟市

グルメ

2021.12.13

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【居酒屋 からふる】新潟駅前にあるホッとスペースな居酒屋。イチオシメニューのもつ煮をご紹介。もつ煮=洋食!?これからの季節にホッとする新しいおいしさですよ。

新潟駅前のホッとスペース

古民家をリノベーションした外観に思わずホッとするお店「居酒屋 からふる」さん。新潟駅前を出て右方向へ徒歩3分です。

和風と洋風の要素が入ったもつ煮

からふるさんイチオシのホッとなメニューはもつ煮込み。
ローストした玉ねぎ、3種類の牛、豚のもつをトマト、赤ワイン。しょうゆ、みりん、八丁味噌で煮込んでいます。なんと和風と洋風の要素が入っているんです!!
あらかじめオーブンで温めた器にたっぷり盛り付けて・・・
お店イチオシのホッとなメニュー「もつ煮込み」(640円)
温泉卵もネギもたっぷりですねー♪
もつを口に入れた瞬間、ふわっととろけるほどやわらかい!
玉ねぎは甘く、トマトの酸味も感じられる、こころからあったかくなる一品です。

もつ煮というと、和食のイメージですよね。こちらは赤ワインや八丁味噌、醤油の深み、洋風、和風、どちらの味も楽しめちゃいます。

もつ煮とコラボ!?究極のやみつきメニュー

もつ煮でホッとした後は、こちらもどうぞ。「ガーリックトースト」(160円)
もつ煮の汁にガーリックトーストをつけるととっても合うんですよ!!やみつきになるおいしさ。合わせてお楽しみくださいね。

溶岩プレートでじんわり焼く新食感グルメ

店長おすすめ、鶏の「涙焼き」(640円)もホッとに味わいましょう♪
桜島の溶岩プレートでじんわり焼いていただく一品。茎わさびとカリカリ梅でツーンとすっぱい味わいが絶品ですよ。
味覚だけでなく、耳や目でも楽しんでもらえる工夫をしているからふるさん。

新潟駅前のホッとスペースに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

お店の情報

■お店の名前
居酒屋 からふる

■住所
新潟市中央区東大通1丁目9-4

■電話番号
025-369-4128

■営業日時
17:30~24:00

(休)日曜日

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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