新潟市「ぷらっと本町」すぐ脇の「うどん屋キツネ」。うどん屋さんなのに、意外なモノが楽しめます。
新潟市「ぷらっと本町」近くの「うどん屋キツネ」さん。豚肉のうま味を生かしたしゃぶしゃぶが楽しめます。お買い物ついでに寄ってみては。
新潟市本町通のうどん屋さん
「うどん屋キツネ」さん。新潟市中央区本町通6「ぷらっと本町」から1本入った場所にお店を構えています。
木を基調とした、落ち着いた雰囲気の店内。家族で訪れてもよさそうですね。
これからの時期にぴったりのメニュー♪
「牛肉ぶっかけうどん（冷）」（850円）
うどんの上には牛肉、温泉卵、ネギ、わかめに天かす・・彩りがとってもきれいです。
ぶっかけうどんなので混ぜていただきましょう。
うどんのつゆは4種類のかつおぶしでとっている出汁の香りがふわっと広がります。
うどんはツルツルシコシコ！
暖かくなってきたので、冷たいうどんは最高です♪
うどん屋さんなのに豚しゃぶが食べられる！
うどん屋さん“なのに”食べられるとっておきのメニューがあるんです！
それは・・・・
じゃーん！なんと、豚しゃぶです！
「豚しゃぶ 単品」（2,000円）
※予約が必要です。
「鹿児島で豚しゃぶをそばつゆで食べることを知り、うどんつゆでもできるのでは、と試行を重ね、提供することができました。」と代表の中嶋さん。
豚肉は津南産の妻有ポークを使用しています。
妻有ポークは甘みがあり、おいしく食べられるんです。
豚しゃぶの甘みを引き出せるからと、たっぷりのネギに豚しゃぶを合わせます。
ネギと一緒に食べることで、きゅっと引き締まり、肉のうま味を感じられます。
うどんだしで食べるから、さらにおいしいんですよ。
締めのうどんがついているのもうれしいですね。
うどんと豚しゃぶ、どちらも堪能できる「うどん屋キツネ」さん。
ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■お店の名前
うどん屋キツネ
■住所
新潟市中央区本町通6番町1105 山新ビル1F
■電話番号
025-224-2727
■営業日時
11:00-15:00
17:30-21:00
（休）日曜日・祝日
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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