【ガタ男さんが通うガチでウマい店】「メキシカン」「ポークソテー」などメニューは約40種類！人気キャラクターをイメージした店名にも注目 / 新潟市中央区「カフェ・ド・ダック」
今回は、年間500食を食べ歩き、ひとりでも気軽に行けるお店のおいしい新潟のグルメをSNSで紹介する人気グルメインフルエンサー「ガタ男さん」に新潟のイチオシグルメを教えてもらいました！
グルメインフルエンサー ガタ男さん
ガタ男（ガタオ）さんとは…
地元のグルメ、イベント情報を独自の切り口で発信し、YouTube＆SNS総フォロワー数 約8万5,000人（各種SNSアカウントのフォロワー総数）の新潟県を代表するインフルエンサーの一人。
年間500食も食べ歩くという、まさに自分の足で稼いだ情報網で、知る人ぞ知る名店にスポットライトを当てた投稿は影響力も絶大！
老舗店主たちが認めた、名実ともに地域No.1のラーメン動画コンテンツクリエイターです。
今回はガタ男さんにオススメのグルメを教えてもらいました！
古町で40年以上愛される老舗
マスターとママが営む「カフェ・ド・ダック」。
長年、新潟市中央区の古町地区で愛され続けてきたお店です。
お店の歴史をたどると、これまでの歩みをすべてあわせて通算46年。
創業は昭和56年というから、その積み重ねの深さがうかがえます。
なお、現在の場所に移ってからは11年になるそうです。
店名の由来も印象的です。
もともとは、ディズニーの“あのキャラクター”をイメージしていたそうですが、そのままでは使用できず、現在の「カフェ・ド・ダック」という名前に変更したのだとか。
親しみやすく、一度聞いたら忘れない店名には、そんな背景があります。
看板メニューの「メキシカン」
この店の一番人気は日替わりランチ。
そして、看板メニューとして特に好評なのが、「メキシカン」と「ポークソテー」です。
まずは「メキシカン」。
少しスパイシーで刺激的な味わいが魅力の一皿です。
チリパウダーをベースにご飯を炒めて仕上げるスタイルで、味の決め手には秘伝の調味料が使われています。
具材は、ピーマン、ニンジン、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、コーン。
見た目も彩り豊かで、食欲をそそります。
ご飯は、ベタベタし過ぎず、パラパラし過ぎない絶妙な食感を大切にしていて、一口ごとに完成度の高さが伝わってきます。
そして、上にのせる目玉焼きにもひと工夫。
割った瞬間に黄身がご飯としっかり絡むよう、とろっとした仕上がりを意識しているそうです。
さらに、「メキシカン」にはサラダ、味噌汁、福神漬けも付いてきます。
しっかり食べたい人にもうれしい、満足感のある一皿です。
この「メキシカン」には、ちょっとユニークな逸話もあります。
レシピは仲間から教わった記憶があるそうですが、いざ本人に確認すると「覚えていない」と言われたのだとか。
長年愛される一皿の背景に、そんな人間味あふれるエピソードがあるのも、この店らしい魅力です。
多くのファンを虜にする「ポークソテー」
一方の「ポークソテー」も、多くのファンを虜にしている人気メニュー。
セットにはサラダ、パスタ、味噌汁、ライス、漬物が付いていて、満足感もしっかり。
ボリュームのある一皿として親しまれています。
このポークソテーの最大の特徴は、独自のソースにあります。
「デミ」と「和風」を組み合わせ、醤油と赤ワインで仕上げるオリジナルの味づくり。
玉ねぎと肉を同時に炒め、そこへデミソース、醤油、赤ワインを加えることで、よりまろやかな味わいに仕上げていくそうです。
さらに、少し効かせたニンニクが香ばしい香りを生み出し、食欲をしっかり刺激します。
少しとろみのあるタレは厚切りの肉にしっかりと絡み、最後の一口まで味が薄まりません。
ていねいな技術とこだわりが詰まった、ここでしか味わえないポークソテーです。
こだわりの“食後の一杯”
また、食事だけでなく、コーヒーにも強いこだわりがあります。
マスターの師匠は新潟市にある老舗喫茶店「シャモニー」さんの社長で、使用しているのはシャモニーの豆。
料理だけでなく、食後の一杯にまで気を配る姿勢からも、この店が長く愛されてきた理由が伝わってきます。
「コーヒーもおいしい」そのひと言も、この店を語るうえでは欠かせません。
店内には多数の漫画が並んでいるのも特徴のひとつです。
その多くは、お客さんの持ち込みによるもの。
そんな空間には、長年地域の人たちに親しまれてきた店ならではの、あたたかく親しみやすい雰囲気が流れています。
メニュー数も約40種類と豊富で、訪れるたびに違った楽しみ方ができるのも魅力です。
なお、ママのおすすめは「カレーピラフ」。
人気のポークソテーやメキシカンはもちろん、ほかのメニューにも思わず目を向けたくなるラインナップがそろっています。
長い歴史の中で磨かれてきた味と、店を包むあたたかな空気。 味はもちろん、マスターとママの人柄に惹かれて通い続ける常連が多いのも、この店の大きな魅力です。
料理のおいしさだけでなく、人のあたたかさにも触れられる。 それが「カフェ・ド・ダック」が愛され続ける理由なのかもしれません。
Instagramで営業時間を確認してから訪れるのがおすすめです。
お店の情報
■取材先の名前
カフェ・ド・ダック
■住所
新潟市中央区西堀前通5番町740-8 2階
■営業日時
[月・火・木・金曜]
11:40～19:00 （ラストオーダー 18:30）
[水曜]
11:40～15:00 （ラストオーダー 14:30）
[日曜]
12:00～17:00 （ラストオーダー 16:30）
[定休日]
土曜日、第1・第3日曜日、祝日
■電話番号
025-224-9596
■Instagram
https://www.instagram.com/cafededuck_niigata/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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