栃尾で食べられる「虎」メニュー！？「農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ」
【農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ】長岡市栃尾地区の新潟地鶏「虎千代鶏（とらちよまる）」を使った料理が食べられます！
野菜・工芸品・トラ料理！？
長岡市栃尾地域の「農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ」さん。地元の野菜や加工品を扱っているお店です。どんな「虎」メニューがいただけるのでしょうか！？
新潟地鶏「虎千代鶏（とらちよまる）」が食べられるお店なんです！
「虎千代鶏」の名の由来を伺いました。上杉謙信の幼名「虎千代」。栃尾は謙信が幼年期を過ごした土地であることから、虎千代鶏と名付けました。その名に負けない歯ごたえの良さが特徴のひとつです。
すがばたけさんは、直売所とレストランが一緒になっています。地元の野菜や工芸品の買い物をしてから、虎千代鶏の料理をレストランで食べることができますよ。
一番人気 虎千代鶏の親子丼
一番人気のメニューをご紹介します。「虎千代鶏の親子丼定食」（1,000円）
虎千代鶏の柔らかさとシャキシャキした玉ねぎ、すべてが一体となって口の中で広がる一品です。
虎千代鶏のうまみが際立つ一品。たまごのとろみや玉ねぎの甘味も手伝って、どんどん食べ進んじゃいますよ♪
虎千代鶏を贅沢に使用した定食
食いしん坊さんにオススメ！「虎千代鶏定食」（1,400円）
ピーマンの苦みと虎千代鶏のうま味が絶妙にマッチしています。
さらに、お好みで漬物やノリなどをトッピングして味変もできちゃいます。そこに新潟地鶏スープをかければ、お茶漬けとしても楽しめます。二度、三度と違う美味しさに出会うことができますよ♪
虎千代鶴のうまみが詰まった炊き込み御飯
虎千代鶏を味わうメニューはまだまだありますよ！「虎千代鶏炊き込み御飯」（1,100円）
やわらかくジューシーな虎千代鶏のうまみがぎっしりと詰まった炊き込み御飯です。
なんとかき揚げにも虎千代鶏が！ジューシーな虎千代鶏と野菜の相性ピッタリです！
いかがでしたか？
親子丼からお茶漬け、炊き込み御飯といった美味の「トラ」イアングル（笑）
その日の気分で自分に合った虎千代鶏のメニューを味わいましょう♪
お店の情報
■お店の名前
農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ
■住所
長岡市大川戸1481-2
■電話番号
0258-86-8344
■営業日時
9:00-16:00
（休）不定休
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
