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栃尾で食べられる「虎」メニュー!?「農村レストラン&農産物直売館 すがばたけ」

グルメ

2022.01.20

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【農村レストラン&農産物直売館 すがばたけ】長岡市栃尾地区の新潟地鶏「虎千代鶏(とらちよまる)」を使った料理が食べられます!

野菜・工芸品・トラ料理!?

長岡市栃尾地域の「農村レストラン&農産物直売館 すがばたけ」さん。地元の野菜や加工品を扱っているお店です。どんな「虎」メニューがいただけるのでしょうか!?
新潟地鶏「虎千代鶏(とらちよまる)」が食べられるお店なんです!

「虎千代鶏」の名の由来を伺いました。上杉謙信の幼名「虎千代」。栃尾は謙信が幼年期を過ごした土地であることから、虎千代鶏と名付けました。その名に負けない歯ごたえの良さが特徴のひとつです。
すがばたけさんは、直売所とレストランが一緒になっています。地元の野菜や工芸品の買い物をしてから、虎千代鶏の料理をレストランで食べることができますよ。

一番人気 虎千代鶏の親子丼

一番人気のメニューをご紹介します。「虎千代鶏の親子丼定食」(1,000円)

虎千代鶏の柔らかさとシャキシャキした玉ねぎ、すべてが一体となって口の中で広がる一品です。
虎千代鶏のうまみが際立つ一品。たまごのとろみや玉ねぎの甘味も手伝って、どんどん食べ進んじゃいますよ♪

虎千代鶏を贅沢に使用した定食

食いしん坊さんにオススメ!「虎千代鶏定食」(1,400円)

ピーマンの苦みと虎千代鶏のうま味が絶妙にマッチしています。
さらに、お好みで漬物やノリなどをトッピングして味変もできちゃいます。そこに新潟地鶏スープをかければ、お茶漬けとしても楽しめます。二度、三度と違う美味しさに出会うことができますよ♪

虎千代鶴のうまみが詰まった炊き込み御飯

虎千代鶏を味わうメニューはまだまだありますよ!「虎千代鶏炊き込み御飯」(1,100円)

やわらかくジューシーな虎千代鶏のうまみがぎっしりと詰まった炊き込み御飯です。
なんとかき揚げにも虎千代鶏が!ジューシーな虎千代鶏と野菜の相性ピッタリです!
いかがでしたか?
親子丼からお茶漬け、炊き込み御飯といった美味の「トラ」イアングル(笑)

その日の気分で自分に合った虎千代鶏のメニューを味わいましょう♪

お店の情報

■お店の名前
農村レストラン&農産物直売館 すがばたけ

■住所
長岡市大川戸1481-2

■電話番号
0258-86-8344

■営業日時
9:00-16:00

(休)不定休

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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