【24年10月OPEN】関川村の精肉店直営のビストロ！新潟市中央区「bistro meiku(ビストロ メイク)」
関川村の精肉店「又作商店」さん直営のビストロが新潟市中央区寄居町にオープンしました。看板メニューはハンバーグを乗せたチーズリゾット！おしゃれな空間でとびきりの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
今年10月オープン！精肉店直営のビストロ
今年10月、新潟市中央区寄居町にオープンした「bistro meiku(ビストロ メイク)」さん。
関川村にある精肉店「又作商店」さんが営む「ファミリーレストラン メイク」さんの姉妹店です。
画像左から:佐藤亨憲オーナー,TeNY 託見知行アナウンサー
店内にはおしゃれな空間が広がっています！
オープンキッチンになっているため、調理過程も楽しめるんですよ♪
看板メニューをご紹介！
「メイクのハンバーグとチーズのリゾット」(2,000円)
シンプルなチーズリゾットの上に、ハンバーグとたっぷりのデミグラスソース、そしてチーズをトッピング！
看板メニュー「メイクのハンバーグとチーズのリゾット」です。
ハンバーグとデミグラスソースは「ファミリーレストラン メイク」さんと全く同じレシピなんだとか。
お米はオーナーの地元、関川村のコシヒカリを使用しています。
ハンバーグとリゾットを混ぜて食べるのもオススメですよ♪
ウニとイクラを使った温かい前菜も♪
「ウニの茶碗蒸しと自家製いくらの醤油漬け」(900円)
こちらは温かい前菜です。ウニの洋風茶碗蒸しの上に自家製のイクラの醤油漬けがたっぷり！
プチプチの食感のイクラに、濃厚なウニの味わいがよく合います。
また、単品メニューのほか、色々なものを少しずつ楽しめる「プリフィックスコース」(3,600円～/1人)もオススメです！
メニューの中から冷たい前菜2品、温かい前菜2品、パスタ･リゾット2品を選べるんですよ。
オープンしたばかりの「bistro meiku」さん。
おしゃれな空間でとびきりの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■取材先の名前
bistro meiku(ビストロ メイク)
■住所
新潟市中央区寄居町332 アーバン東中通 2階
■営業日時
[火～金･祝日･祝前日]17:00～23:00 (料理L.O. 22:00/ドリンクL.O. 22:00)
[土]11:30～14:00 (料理L.O. 14:00/ドリンクL.O. 14:00)
17:00～23:00 (料理L.O. 22:00/ドリンクL.O. 22:00)
※ランチは土曜日のみ営業で、11月よりスタート予定です。
(定休日)日･月曜日
■電話番号
050-8885-4870
■Instagram
https://www.instagram.com/bistro___meiku/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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