竈炊きのごはんが主役！“サンマ ✕ 新米”で秋の味覚を堪能♪新潟市中央区「竃-kamado-」
今回はお米を主役に料理を提供している「竃-kamado-」さんをご紹介します。新米やサンマなど秋にぴったりな御膳が食べられるお店なんです♪
竈で炊く絶品の新米コシヒカリ♪
新潟市中央区出来島の近くにある「竃-kamado-」さん。美味しいお米が主役の料理をたっぷり堪能できるお店です！
店内に入ると和の雰囲気に包まれます。カウンターの席はもちろん、お座敷の席もありますよ♪
カウンターの奥には竃が設置されていて、竃を使って丁寧に炊き上げているからこその美味しいお米を味わえます。
炊飯に使うお水にもこだわっていて、代表の石田さんが自ら五泉の山まで汲みに行っている岩清水が使われてるんです！
お米は令和6年度の新米コシヒカリが使用されています。待ちに待った新米をお楽しみください♪
ツヤツヤな新米と立派なサンマの贅沢な御膳
さっそくいただいたのが「秋のサンマの塩焼き御膳」(1,870円)。※ランチタイム価格
※入荷状況により価格等が変わる場合があります
秋の味覚の“サンマ”と“新米”の美味しさがかけ合わさった贅沢な御膳です♪
まずは新米からいただきます。
ツヤツヤで綺麗な新米は粒が際立っていて、一粒一粒自体の存在感が感じられます。
新米ならではの甘みとみずみずしさのバランスがたまりません！
思わず田園風景が思い浮かぶような美味しさです。
続いてサンマをいただきます。
塩がよく効いていて、その奥からサンマの身の甘さがじゅわ～っと口に広がります♪
ぜひ皆さんも「竃-kamado-」さんへ行って、秋がたっぷり感じられる御膳を食べに行ってみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
竃-kamado-
■住所
新潟市中央区出来島2-7-18
■営業日時
11:00～14:00 / 17:00～22:00
(定休日) 月曜･第3日曜日
■電話番号
025-278-3777
■インスタグラム
https://www.instagram.com/kamado.jp/?hl=ja
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
新着記事
ランキング
ピックアップ
イベント
まとめ記事
目的地
占い
