【納豆グルメ】納豆×トンカツ！？王道から変化球まで！市場の隣の「こみやま食堂」
市場のとなりでもうすぐ50年。納豆×トンカツ！？オムライスのご飯はケチャップではなく、しょう油味！？
お客さんの声を形にし、愛され続ける燕市のこみやま食堂を紹介します。
市場のすぐお隣にある“こみやま食堂”
西部卸売市場のすぐお隣にある「こみやま食堂」さん。
市場に出入りする皆さんの胃袋を支えて、もうすぐ50年になります。
安い！早い！旨い！が三拍子そろった長年愛される食堂です。
“まさに王道！”燕背油系ラーメンチャーハンセット
忙しい市場の方達に人気なのが、やはり麺類！
「ラーメン 半チャーハンセット」 （800円）
背油と生タマネギは、お客さんの要望や土地柄に合わせて乗せたそうです。
ベースとなるスープは、昔からの「あっさりしょう油」なので、見た目ほどしつこくなくいただけます。
そこに合わさるチャーハン・・「半」サイズですが、このボリューム感！
チャーシューの味が染みた「パラパラ食感」がたまりません。
納豆×トンカツ！？意外な組み合わせ
「納豆とんかつ定食」 （850円）
お客さんから「納豆入れたら面白いのでは？」とヒントをもらい、誕生したそうです。
厚みのある国産豚ロースに切り込みを入れ、お肉に挟むのはなんと「納豆」！
コンガリ揚がった衣と豚肉の間から顔を出す納豆！黄色く見えるのは「カラシ」です。
意外とも思えた「納豆」と「トンカツ」の組み合わせも、衣の「サクっ」と感と、納豆の「ネバっ」と感、カラシの「ピリっ」と感も加わり見事にマッチします。
ご飯が“しょう油ベース”のオムライス
納豆とんかつ定食の他にも、一癖ある人気メニューが「オムライス」 （700円）
どこが変わっているかというと、ご飯がケチャップ味ではなく「しょう油味」なんです。具材は鶏肉にタマネギと普通のオムライスと同じですが、味はしょう油味。
これが不思議と違和感なく、不思議な魅力の一品です。
市場のとなりにあるお店ですが、関係者でなくても大歓迎。王道から変化球まで、歴史ある「こみやま食堂」の早い！安い！旨い！をぜひ味わってみて下さい。
お店の情報
■お店の名前
こみやま食堂
■住所
燕市吉田法花堂 4670
■電話番号
0256-92-3596
■営業日時
5:30-15:30 水・日・祝日定休日ほか市場の臨時休業に準ずる
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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