【今年8月オープン】SNS映え必至の美しい“ローストビーフ丼”！新発田市「おだいどころ さくたろう」
ご飯の上に広がる鮮やかなピンク色のお肉！SNSでも話題沸騰、華やかすぎるローストビーフ丼が食べられるお店が新発田市にオープンしました♪
新発田駅近くに今年8月オープン！
「おだいどころ さくたろう」さん。
新発田駅前の商店街から路地を一本入ったところに、今年の8月オープンしたお店です。
「お弁当・お惣菜大賞」で日本一を獲得したことがある店主が、気軽にそして出来立てのローストビーフ丼を食べて欲しいと作ったお店です。
食材はすべて新潟産！「ローストビーフ丼」
「さくたろう元祖ローストビーフ丼」（1,350円）※ソースはオニオン、ガーリック、胡椒、おろし果実ポン酢（＋150円）から選べます。
およそ15枚、110gのローストビーフが美しく盛り付けられています！
ご覧のとおり、このメニューは店主自ら厳選した新潟県内の食材がふんだんに使われているんです！
塩に至っては、お吸い物用と丼にかけられた卵白ソース用と、種類を分けるほどのこだわりよう。
お米は炊きあがるとふっくらモチモチするコシヒカリ。
ソースをたっぷりかけることを想定し、日高昆布と一緒に硬めに炊き上げています。
門外不出の低温調理法があるローストビーフ。
うま味がギュッと閉じ込められ、ソースとの相性はバツグンです。
硬めに炊いたご飯の食感も楽しめます！
卵黄を割っていただくもよし、野菜を巻いてあっさりいただくもよし。
いろいろな食べ方を見つけてみて下さいね。
数量限定！「牛すじスパイスカレー」
その他にも、数量限定ではありますが「白味噌と醤油仕立ての牛すじスパイスカレー」（1,100円）も提供しています。
8月にオープンしたばかりの「おだいどころ さくたろう」さんへぜひ足を運んでみて下さいね。
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お店の情報
■取材先の名前
おだいどころ さくたろう
■住所
新発田市大手町1-1-9
■営業日時
11:00-15:00（L.O.14:30）
（定休日）日曜日・月曜日・その他臨時休業あり
■電話番号
0254-20-8686
■ホームページ
https://sakutarou.jp/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
