【至福の海鮮グルメ】豪華な見た目と贅沢な味わいを楽しもう♪「海鮮グルメまとめ4選」
今回は新潟県内で食べられるおすすめ海鮮グルメを、厳選して4つご紹介します！海鮮山盛りのどんぶりから釜めしまで、ちょっぴり贅沢なグルメを堪能してみては？
①豪快な盛りと手頃な価格で満足感たっぷり！/ 新潟市東区「麺や下町食堂」
新潟市東区、新潟空港近くにあります「麺や下町食堂」さん。麺類や定食、丼もお手頃価格で楽しめるお店です。
こちらの「スペシャル海鮮丼」は、大人気の一杯。
酢飯はご飯茶碗2杯分の大盛り！その上にマグロやサーモン、イカ、旬の甘エビなどが山のように盛り付けられています。
この日の海鮮は、メバチマグロ・キハダマグロ・メバル・ウナギ・サーモン・甘エビ・真イカ・ヤリイカ・ホタテ・ツブ貝の豪華10種と玉子焼き！
甘エビは、プリプリで甘く、ねっとり濃厚♪コリコリ食感のツブ貝も存在感たっぷりです。
こだわり抜かれた一杯をぜひ堪能してみては？
②お茶漬けまで楽しめる、香ばしさと旨みたっぷりの一杯！/ 燕市「肴と米 うお福食堂」
JR燕三条駅近く、ホテルの1階にあります「肴と米 うお福食堂」さん。
新潟の山海の幸を活かした料理をいただけるお店です。朝は宿泊客専用ですが、ランチタイムは誰でも利用できますよ。
半身のサバがドドンとのった「鯖めし」。インパクト抜群の一杯です！
炭火焼きならではの香ばしさが特徴で、外側はカリッと、中はジューシー！噛むほどにサバの旨みが濃厚に広がります。醤油の旨味がしっかり効いた味わいで、ごはんがどんどん進みます。
出汁と追い飯、副菜付きで、お茶漬けにすればサバとタレの旨みを余すことなく味わえます。最後のひと口まで楽しめるのもうれしいポイントですよ。
迫力のある見た目と味、ここでしか楽しめない「鯖めし」。要チェックです！
③新潟が誇る高級魚“のどぐろ”を丸ごと堪能！県内外から人気のあるお店 / 新潟市東区「鮨家むらさき」
新潟市東区、竹尾インター近くにお店を構える「鮨家むらさき」さん。
店名の“むらさき”は、お寿司用語の“おしょうゆ”が由来。
旬のお魚のラインナップが豊富で、“肩ひじ張らずに”気軽に入れるお寿司屋さんなんですよ♪
今回ご紹介するのは「新潟のどぐろひつまぶし」！
新潟が誇るのどぐろを丸ごと堪能できるメニューです♪
食感がしっかり残る厚さに切り分けたのどぐろに笹川流れの塩を振って焼き上げ、お米が見えなくなるほど贅沢に盛り付けられています。
ひとくち頂けば、ほろほろと柔らかい身の食感と染み出すジューシーな脂のうまみが口いっぱいに広がります！“白身のトロ”とも呼ばれるのどぐろの上品な美味しさが味わえますよ。
県外からこちらをお目当てに、新潟まで足を運ぶ方も多いんだとか！
ぜひ、味わってみてくださいね♪
④牡蠣を存分に味わえる釜めしはコレ！カニや牡蠣など、具材のうまみを堪能できる釜めし♪ / 上越市 「お食事処 千成」
上越市、新潟県立中央病院の近くにお店を構える「お食事処 千成」さん。
先代から合わせて56年ほど営業するこちらのお店。
移転前から、長年この地で愛されてきたお食事処です♪
こちらで今回、注目するのは「かき釜めし定食」。
冬限定のこちらのメニュー。なんといってもその魅力は、牡蠣です！
大きめの佐渡産牡蠣は、火がしっかりと通っていても、新鮮なプリプリとした食感♪
お米の味付けがあっさりとしていて、牡蠣の凝縮されたうまみがさらに引き立てられます。
しっかりとお米にも牡蠣の香りがついているので、お米だけでも牡蠣の味わいが感じられますよ♪
季節の味覚をギュッと閉じ込めた釜めし、ぜひ味わってみてはいかがですか？
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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