新潟市北区、福島潟のほとりに建つ「ラグーン・ブリュワリー」は、
2021年の清酒免許の規制緩和をきっかけに、2021年11月に免許を受け、12月から醸造を開始した新しい酒蔵です。
醸造を始めてまだ１年目、海外輸出用の日本酒や、国内向けの濁り酒（どぶろく）などのお酒を製造し、新たな酒蔵スタイルを確立すべく日々奮闘しています。
６月にはオンラインイベントでロンドンブーツ１号２号の田村淳さんと対談。「国内では清酒は販売できない」という規制を逆手に全く新しいクラフトサケを生み出す取り組みと、その美味しさを田村淳さんが絶賛！
全国各地の生産者を「シェアオーナー」という形で応援するプラットフォーム「Pocket Owners」で、ラグーンブリュワリーの「秋のオーナープラン」を募集中。
10月～12月の間、ラグーン・ブリュワリーの活動を定期的に配信します。
さらに、代表の田中さん自らがセレクトした「翔空（どぶろく等のクラフトサケ）」3本セットが10月に届くんです。
料金は15,400円(税込み）ですが8月中は3,000円OFFのクーポンもあり、
酒蔵シェアオーナーを気軽に試す事ができそうです！
シェアオーナー特典はお酒以外にも！
特典1 「翔空（どぶろく等のクラフトサケ）」3本セット
特典2 オーナー限定！お酒づくりの過程や酒蔵の様子を定期配信
特典3 酒蔵見学（ガイド付き酒蔵ツアー（個別対応）
特典4 蔵内にオーナーの名前ラベルを掲示
※ オーナー制の内容はさまざまな理由により変更になる可能性あり
生まれたばかりの酒蔵の成長を楽しみながら見守ることのできる体験型コンテンツ。秋の夜長にぜひお楽しみください。
■お店の名前
LAGOON BREWERY Shop&Cafe
■住所
新潟市北区前新田乙576-1
■電話番号
025-250-0069
■営業日時
10：00〜17：00
※月曜定休（月曜が祝日の場合は翌日休み）
※季節やSAKE製造の都合により変動あり
■ホームページ
https://www.lagoon-brewery.com/home
■「秋のオーナー」詳しくはこちら
https://www.pocketowners.com/products/25
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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