【町のソウルフード】パンダグッズも♪老舗製菓店が作る懐かしさ溢れるパンを堪能！上越市「小竹製菓」
今年で創業100年を迎える老舗製菓店の「小竹製菓」さん。こちらでは「笹だんごパン」と「サンドパン」という2種類のソウルフードを楽しむことができます！町の人々から愛されているパンを味わってみてはいかがでしょうか♪
今年で創業100年を迎える老舗製菓店
上越市にお店を構える「小竹製菓」さん。
創業は大正13年！今年でちょうど100年を迎える製菓店です。
こちらでは、町の人々から愛されている2つの“ソウルフード”を頂くことができるんですよ♪
可愛らしい見た目の「笹だんごパン」
まずご紹介するのは、可愛らしい見た目の「笹だんごパン」。
米粉を使用した生地に、新潟県産のよもぎを使った笹だんごを丸々入れたパンなんです♪
こちらのパンは2度蒸しして作られています。
そうすることで、食べたときにモチモチとした柔らかい食感のまま楽しめるんだそうですよ。
噛むたびに生地のモチモチ感とよもぎの風味を感じられ、そこにきなこの香ばしさが加わることで絶品に仕上がっているんです♪
おやつにピッタリですね。
半世紀以上愛されている「サンドパン」
「小竹のサンドパン(自家製バタークリーム)」(162円)
続いてご紹介するのは、半世紀以上もの間愛され続けているという「小竹のサンドパン」。
生地の中に自家製のバタークリームがたっぷりと塗られています！
焼き立てを食べてもらいたいという想いから、作り置きせず、毎日2～3回に分けて焼いているんです。
富山や長野の一部の店舗でも販売しているんだそうですよ。
自家製のバタークリームには上質な素材を使っており、2日かけて作った蜜をさらに1日寝かせてから使うというこだわりっぷり。
バタークリームの上品な甘さと、香ばしさの中に甘みを感じるパンは相性抜群。
サンドパンは他に7種類の味があるのでお気に入りを探してみてもいいですね♪
可愛いパンダグッズも⁉
「小竹製菓」さんでは、笹だんごパンのパッケージになっているパンダのグッズ販売も行っているんです！
トートバッグや帽子など、どれも可愛らしいですよね。
町のソウルフードをはじめ、グッズまで楽しめるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
■取材先の名前
小竹製菓
■住所
上越市南高田町3-1
■営業日時
9:00～18:30
(定休日)日･月曜日※月曜祝日は営業、翌日火曜休み
■電話番号
025-524-7805
■ホームページ
https://kotakeseika.com/
■インスタグラム
https://www.instagram.com/kotake_seika/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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