特別な食感がブームの予感！？新潟駅前「新潟バインミー サンドイッチVui × gioia」
ベトナムのファーストフードでもある、サンドイッチ“バインミー”。ハードフランスパンでも、ソフトフランスパンでも、コッペパンでもない特別な食感を味わってみてください！
新潟駅直結！ベトナムのファーストフードのお店
新潟駅東側連絡通路から歩いて1分のところにある「新潟バインミー サンドイッチVui × gioia」さん。
こちらで販売しているのは、ベトナムのファーストフードでもある、フランスパンを使用したサンドイッチ“バインミー”です。
バインミーとは、フランスパンに切り込みを入れ、野菜の酢漬け・パクチーをはさむベトナムのサンドイッチのこと。ハードフランスパンでも、ソフトフランスパンでもない、特別な食感が楽しめます。
切り込みを入れた生地にレバーペーストやバターを塗り、パクチーとケンカしないように中の具材を考えて作るバインミー。
この絶妙な食感と日本の味付けとはちょっと違う味に虜になる方が多いそうですよ。
“特別な食感”新感覚サンドイッチ♪バインミー！
少しピリ辛がお好きな方には、ご主人が最初に考案した「ガーリックジンジャーチキン（辛）」（750円）をどうぞ♪
ジンジャーが効いたチキンにたっぷりのシャキシャキ野菜。パンの新しい食感がクセになりますよ。
ボリュームたっぷりの「ベーコンエッグ」（880円）。パンの生地がモチモチですが、食感がいいので一口でおいしくいただけます。
左「キーマカリー」（850円）
右「エビアボカド」（800円）
お店特製の「クラフトコーラ」（450円）とも相性抜群！
これはセットで食べたいですよね！
お店の情報
■お店の名前
新潟バインミー サンドイッチVui × gioia
■住所
新潟市中央区花園1丁目2番2号2F
■電話番号
080-1149-3932
■営業日時
11:00-なくなり次第終了
（休）不定休
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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