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【新潟5大ラーメン特集】背脂ラーメンといえばここ!燕市「杭州飯店」

新潟5大ラーメン特集

2024.02.06

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【新潟5大ラーメン特集】今回は燕市「杭州飯店」さんをご紹介!燕市と言えば背脂ラーメン、背脂ラーメンと言えば「杭州飯店」さん。行列のできる人気店です。背脂のコクと甘さ、もちもちの極太麺が味わえます。

元祖燕系「杭州飯店」

燕市にお店を構える「杭州飯店」さん。
燕市といえば、背脂ラーメン。
その背脂ラーメンを語る上ではかかせないお店です。
お昼時にはいつも長い列をつくる人気店。
今回は並んでも食べたくなる一杯をご紹介します!

並んでも食べたい!絶品背脂ラーメン

中華そば(900円)

食べる前からも分かる極太麺とたっぷりの背脂が特徴の「中華そば」。

背脂のコクと甘さ

背脂のコクと甘さ、醤油ベースのスープはバランスが絶妙で、相性抜群!
背脂がすっきりとした甘さが特徴で、とてもやさしい味わいなんです。

モチモチの極太麺

モチモチの極太麺は背脂とスープによく絡んで、噛めば噛むほどコクとうま味が広がります。

まさにクセになるおいしさですよ。
肉厚のチャーシューも柔らかくジューシー。
並んでも食べたい絶品背脂ラーメン。

ぜひ味わってみてください!

新潟5大ラーメンまとめ記事はこちらから!

お店の情報

■取材先の名前
杭州飯店

■住所
燕市燕49-4

■営業日時
[月~金]11:00-14:30 / 17:00-20:00
[土日祝]11:00-18:30 ※売り切れ次第終了
定休日 月曜日(月2回 月火連休)

■電話番号
0256-64-3770


※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。

新潟注目のラーメン特集 【打倒山形市!王座奪還へ】

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