復活！魚沼市「ちんちん亭」で味わえる、ラーメン激戦エリアで長く愛されたワンタン麺♪
プルプルの絶品ワンタンにチャーシュー。昨年復活したラーメン店です！激戦エリア・旧小出町で長く深く愛された名店の味をぜひお楽しみください♪
復活！長く深く愛された名店の味
魚沼市、小出駅から歩いて約17分。
県立小出高校の近くにお店を構える「ちんちん亭」さん。
ラーメン激戦区・小出エリアのレジェンド的存在であり惜しまれながら閉店した「ちんちん亭」さん。なんと昨年新しい店主のもと復活したんです！
「ちんちん亭」伝統の醤油味をリスペクトしながら、新たな歴史をつくっていきます。
名店の味を受け継いだ絶品ワンタン麺
おすすめはこちらの「ワンタン麺」（1,050円）。
昔のちんちん亭の醤油味を意識して提供される一杯です。
看板の一杯のベースとなるのは、深い味わいの地元の濃口醤油を使用した特製のタレ。
そこに合わせるスープは2種類のチャーシューを豚骨などたくさんの食材と煮込み、豚のおいしい出汁が積み重ねられています。
トッピングには、みずみずしくふんわりとした舌触りのワンタンが10枚も！
あえて豚肉のみを使用した餡は昔のちんちん亭の作り方そのままです。
またチャーシューは赤身肉のうまみが味わえる「豚肩ロース」と脂の甘みが秀逸な「豚バラ」という味わいも食感も異なる2種類です。
屋台のラーメンの懐かしさを感じるような香りが立ち上り、繊細ですっきりとした後味を感じるスープ。
スープによく絡むよう縮れさせた細麺も昔のちんちん亭から受け継いだものなんです。
ラーメン激戦エリア・旧小出町で地元の皆さんに愛された名店の味をぜひ味わってみてはいかかでしょうか♪
取材先の情報
■取材先の名前
ちんちん亭
■住所
魚沼市青島753-3
■営業日時
11:00～14:00
（定休日）水曜日
■電話番号
025-793-7066
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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