【放送済み】『秘密のケンミンSHOW極』絶賛の「五目うま煮めん」9/17(土)再放送！
「秘密のケンミンSHOW極」で絶賛された三宝亭の「五目うま煮めん」。放送当時も大反響だった回を「もう一度！」の声にお応えして9/17(土)ひる10時30分から再放送します！
「秘密のケンミンSHOW極」とは
「ディスカバリー・エンターテインメント 秘密のケンミンSHOW 極」は、日本テレビ系で毎週木曜日よる9時から放送されている読売テレビ制作のバラエティ番組。
久本雅美さんと爆笑問題の田中裕二さんがMCを務めています。
47都道府県、それぞれの土地では当たり前だけれど、他ではあまり知られていない風習や食べ方などを紹介しています。
その中で「新潟県民熱愛チェーン」として三宝亭が紹介されました。
放送当時も大反響をいただいたその放送回を、「もう一度見たい！」の声にお応えして9月17日(土)ひる10時30分から再放送します！
てとてとテニィのアンバサダー 久保田
私も幼いころから三宝亭のラーメンを食べてきました。新潟ケンミンお馴染みの味ですよね。
三宝亭に行くと、ラインナップが豊富なので何を注文するか悩んでしまって、私はしばらくメニュー表とにらめっこ…
酸辣湯麺も全とろ麻婆麺も捨てがたい…ああでも鶏白湯の塩もいい…とあれもこれも食べたい欲に支配されます。同じような方多いですよね？（笑）
その中でも、「うま煮めん以外を頼もうと思うのに、結局うま煮めんを食べてしまうくらい美味しい」「家族のうち誰か一人は絶対注文するメニュー」などと「ケンミンショー」で紹介された定番大人気メニューが「五目うま煮めん」です。
てとてとテニィのアンバサダー 久保田
「食べたいな～～～」と思っていたら「取材してきていいよ」の天の声が。
そこで！
今回はその美味しさを久保田がリポートします！（わーい！）
年齢問わず大人気メニュー「五目うま煮めん」
「お待たせしました！」と運ばれてきた「五目うま煮めん」（税込913円）。
見るからにアツアツ！湯気が立ち上っています。
海老や豚肉、イカ、白菜、たけのこ、うずらの卵…麺が見えないほどに丼を覆うほどの具たくさん。
「三宝史上 最高傑作」と謳われているこの一杯は、その言葉通り、年齢も季節も問わず注文が入ります。
細めの麺によく絡むあん…固すぎず緩すぎず、程よいとろみです。
コクを感じるスープに、野菜の甘みがたっぷり溶け出しています。
野菜はちょうどいい具合に食感が残っていて、白菜のシャキシャキ感もたまりません。
最後までアツアツでいただけるのもうれしいポイントですよね。
と書いていて、また食べたくなってきました…！
私も美味しくペロリといただきました！
五目うま煮めんはスープを一滴も残したくないほどの美味しさですよね。
「炒飯」は免許制度！
さらに、ラーメンの相棒とも言える「炒飯」に関しては、なんと社員全員に独自の「炒飯技術習得書」の取得を義務付けているという三宝亭。
数か月の厳しいトレーニングのあと、試験に合格するとようやく、炒飯を作るための「免許」が与えられるんですって。
厳しい修行を経て、選ばれし作り手のみが調理できるのが、この「炒飯」（税込825円）。
パラパラとしっとりが両立するのも、絶妙な火加減のなせる技。
どこか香ばしさを感じるのも、強火で仕上げているからなんだそうです。
この炒飯も、一口食べ始めるともう止まらないですよね。
この日、炒飯を作って下さったのはテクニカルインストラクターの肩書を持つ久保田洋平さん。
（同じ久保田さん…なんだかご縁ですね）
てとてとテニィのアンバサダー 久保田
すごく美味しかったです！ごちそうさまでした！
「ケンミン熱愛ラーメン」再放送は9月17日！
新潟県の最終兵器（リーサルウェポン）ラーメンチェーンとして三宝亭が登場する「秘密のケンミンSHOW極」。
再放送は9月17日(土)ひる10時30分からです！
見たら絶対、また食べたくなりますよ～～～！
お店の情報
■お店の名前
らーめん専門店 「三宝亭」亀貝店
■住所
〒950-2033
新潟市西区亀貝1401
■電話番号
025-211-0363
■営業日時
【平日】11:00～15:30(LO15:00)/17:00～21:30(LO21:00)
【土日祝日】11:00～21:30(LO21:00)
※各種情報は取材時のものです。最新の情報やその他店舗については公式サイトなどでご確認下さい。
