新潟駅から徒歩約15分の場所にある、『今代司酒蔵』。
つい吸い込まれそうになる、趣ある佇まい。
中に入ると・・・
酒蔵見学では、実際に案内人の方から酒蔵の歴史やお酒造りについて、話を聞くことができるのです。
そして、酒蔵の中には歴史を感じる展示品も。
日本酒好きの私にはたまらない、テイスティングができるコーナーも。
その数、なんと10種類以上。甘口から辛口まで、様々な今代司の日本酒を楽しむことができます。
私は、濃い(鯉⁉)という『錦鯉』をいただきました。
おいしい～！
そして、お酒が苦手という方でも楽しめるようにと、日本酒を使ったスイーツも。
甘さが控えめで、日本酒の香りもふわっと感じられました。
酒蔵見学は予約が必要です。
日本酒を学び、日本酒を味わえる今代司酒蔵。
日本酒の魅力を再発見してみては？
■施設の名称
今代司酒造
■住所
新潟市中央区鏡が岡1番1号
■電話番号
025-245-3231
■営業日時
9：00～17：00
（休）年中無休
■ホームページ
http://imayotsukasa.co.jp/company/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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