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気軽にイタリアンが楽しめる!至福の食堂「グルグルイタリア食堂」

グルメ

2021.12.21

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【グルグルイタリア食堂】食堂で本格イタリアン!幅広い年齢層から、気負わず日常的に楽しめるお店として支持されています。

気軽に楽しめるイタリアンの食堂

新潟市東区の商業施設「フレスポ赤道」にお店を構える、その名も「グルグルイタリア食堂」さん。「晴れの日の食事ではなく、日常的に楽しんでもらいたい」という願いから、「食堂」と名付けられたそう。子どもからお年寄りまで、幅広い年齢層の方に利用されているんです!
お店の人気メニュー「ワタリガニのトマトクリームパスタ」(サラダ・パン・ドリンクセット1,100円)。カニを丸ごと煮出したスープがベースのトマトクリームソースが味の決め手です。カニの旨味が色濃く感じられる贅沢なパスタですね♪

お店イチオシ!濃厚ソースが多彩な食材を包み込む贅沢な一皿

ほかにも、一般的な食堂では食べられない、特別なメニューがあるんです!!
野菜の赤・緑・かぼちゃニョッキの黄色…彩り豊かな一皿です!「国産鶏モモ肉のハチミツソテー かぼちゃニョッキのゴルゴンゾーラクリーム」(サラダ・パン・ドリンクセット1,408円)
メイン食材は厳選した国産鶏のモモ肉。一度フライパンで焼き色が付く程度にソテーし、ソースの相性を良くするためハチミツを回しかけ、高温のオーブンで中までじっくりと火を通します。
生クリームにゴルゴンゾーラチーズを加えたクリームソースには、かぼちゃペーストのニョッキを加えて。ゴルゴンゾーラの芳醇さが際立つクリームソースで具材を白く染めていきます!
ゴルゴンゾーラの豊かな香り!ジューシーな鶏肉はハチミツがソテーされていてやさしい甘さに仕上がっています。ゴルゴンゾーラとハチミツの相性はバツグンです♪ニョッキはしっかりかぼちゃの風味が出ています。ナッツがトッピングされていて、歯ごたえが変わります。やさしい柔らかさとカリッとした食感の違いを楽しめます。
メインの料理は単品でも注文可能ですが、せっかくならセットにして、おかわり自由の自家製パンと一緒に楽しんでみては??
見てください!お店で焼き上げているので、ふわふわです!
パンにひたして食べていただきたいと、料理のソースを多めにしている徹底ぶり!焼きたてのふわふわパンでゴルゴンゾーラクリームをよーくひたして。ソースそのもののうまみを感じられます。しめにピッタリですよ!
味ももちろんですが、美しい盛り付けの技も盗みたいですね♪

今回紹介したメニュー以外にも、ピザやハンバーグなど紹介しきれなかったメニューもたくさんありますよ♪

お店の情報

■お店の名前
グルグル イタリア食堂

■住所
新潟市東区上王瀬町2-55(フレスポ赤道内)

■電話番号
025-278-9948

■営業日時
月曜日~木曜日         11:00~16:00(ラストオーダー15:00)
金曜日               11:00~16:00(ラストオーダー15:00)
                    18:00~22:00(ラストオーダー21:00)
土・日・祝日・祝前日    11:00~16:00(ラストオーダー15:00)
                    17:00~22:00(ラストオーダー21:00)

(休)不定休

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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