思わず「分厚いっ！！」と叫んでしまう県産豚ロースの生姜焼き 割烹食堂 福泉（三条市）
【割烹食堂 福泉】トンテキと見間違う分厚さに思わず圧倒される生姜焼き。地元の人に愛される食堂が生み出すインパクト大なメニューをご紹介！
お客さんのリアクション期待！インパクトメニュー
北陸自動車道、栄スマートインターチェンジから車で数分の「割烹食堂 福泉」さん。和食を中心に、洋食・中華と多種多様なメニューがずらり！実家で食事しているような、どこか懐かしい雰囲気が漂います。
今回ご紹介するのは「生姜焼き定食」（950円）。分厚さからステーキと言われても違和感のない、圧倒的な存在感です！
県産豚ロース肉を200グラムに豪快にカット！フライパンでじっくり焼き上げたあと、日本酒を加えてフランベ！！これによりしっとりとした食感が生まれるんだそうです。
生姜をたっぷり入れた特製のタレが絶妙！もちろん、オン・ザ・ライスでいただく事を、おすすめいたします。
こちらもお客さんが驚く豪快「オムバーグ」
とろとろたまごのオムライスの上に、牛と豚の合いびきハンバーグ1,050円（スープ付き）。大人も子どもも笑顔になるような、夢の一皿ですよね！
お店の情報
断面を見ると、肉汁とソースのコラボレーション！コク深いデミグラスソースが「オムバーグ」全体を包み込み、味に一体感を生み出しています。見た目も味も天下一品！まごころたっぷりのメニューが、あなたをお待ちしています！
■お店の名前
割烹食堂 福泉
■住所
三条市一ツ屋敷新田748-1
■ 電話
0256-45-3364
■営業日時
11:00-15:00ラストオーダー
17:00-22:00ラストオーダー
※日曜・祝日のディナータイムは21:00ラストオーダー
定休日 月曜（祝日の場合は翌日）
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式ＨＰなどをご確認下さい。
