佐渡市にある「へんじんもっこ」さん。
30年以上の歴史がある食肉加工の会社です。
こちらはソーセージの本場、ドイツで勉強された2代目社長が営んでいる会社なんですよ。
なんと、ヨーロッパのコンテストに出品した11品全てが金賞を受賞したんだとか！
そんなこちらでは、“金山”にちなんで「佐渡ゴールドソーセージ【金の俵】」が販売されています。
“ゴールドケーシング”というソーセージの外側を包む金色のフィルムを使用した商品です！
中には粗挽きソーセージが入っています。
味付けには、佐渡の海洋深層水の塩が使用されているんですよ♪
粗挽きなのでお肉の食感をしっかりと感じられます。
塩味も程よく効いていて、いろいろなお料理に合うような味付けです♪
本場ドイツ仕込み、佐渡で作られる絶品ソーセージをぜひ味わってみてはいかがですか？
■取材先の名前
へんじんもっこ
■住所
佐渡市新穂大野1184-1
■営業時間
9:00-17:00
■電話番号
0259-22-2204
■ホームページ
https://r.goope.jp/henjinmokko/
■Instagram
https://www.instagram.com/henjinmokko548/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
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